Recept: Vojvodinjin krompir (Pommes - Duchesse) - Kulinarika.net

Vojvodinjin krompir (Pommes - Duchesse)

    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 525

Sestavine

količina: za 4 osebe

8 srednje velikih krompirjev (približno 800 g ali dva krompirja na osebo)

150 g masla

3 rumenjaki

sol

poper

muškatni orešček

1 dl mleka

Postopek

Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Dobro ga odcedimo in temeljito pretlačimo. Dodamo mleko, rumenjake, maslo, narezano na kockice, solimo, popramo in naribamo malo muškatnega oreščka. Temeljito premešamo, da dobimo zmes, ki jo bomo dali v brizgo za okraševanje tort. Pekač namastimo s koščkom masla in na njega nabrizgamo kupčke krompirjeve zmesi. Kupčke previdno premažemo z rumenjakom in jih pečemo v pečici na 200 stopinjah 10 do 15 minut, oziroma dokler ne dobijo zlato rumene barve.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Objavljeno 30.9.2005 ob 8:37

Jaz imam enak recept, že sproban in je zelo dobro ,samo da dodam v zmes še žefran.

LP Rmeli

  

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 165

Objavljeno 3.10.2005 ob 18:19

zelo dobro

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.10.2005 ob 8:22

Odlična priloga k mesu.

LP

  

kuha že od: 15.1.2007

Št. objav: 24

Objavljeno 2.1.2009 ob 22:42

to sem delal za oceno pri praksi zelo dobro

  

kuha že od: 25.10.2005

Št. objav: 165

Objavljeno 3.1.2009 ob 12:21

Zelo vesel

sprobala sedaj za božič...odlično!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.