Recept: Skutni cmoki 2 - Kulinarika.net

Skutni cmoki 2

cmok iz skute, moke, kisle smetane s sadnim nadevom

  
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 20 - 22 cmokov

Testo:

500 g moke

500 g skute

200 g kisle smetane

2 jajci

zmehčano maslo

ščep soli

 

Nadev:

marelice/češplje/jagode

sladkor

Postopek

Testo zamesimo iz navedenih sestavin. Dobro pregnetemo, da se sestavine povežejo.

Testo postavimo v hladilnik, ta čas pa pripravimo sadje. Operemo ga, očistimo in razkoščičimo.

Testo vzamemo iz hladilnika, naredimo klobaso in narežemo na enako velike kose. Kos testa sploščimo v krog, položimo nanj sadež in sladkor ter zavijemo v cmok.

Cmoke kuhamo v slanem kropu 15 minut.


Opombe

V primeru, da je testo presuho, dodamo par kapljic mleka.

Masla dodamo za približno pol centimetra.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 15.9.2011 ob 12:53

V receptu, ki ga ima moja stara mama, je razmerje med moko in skuto drugačno in sicer 1/2 kg moke in 1/4 kg skute. Tako, da lahko mirne duše dodamo več moke.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 15.9.2011 ob 13:23

Katti, čudovita slikica!

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 16.9.2011 ob 9:02

Zelo vesel

Hvala anamarija1. Lahko bi bila lepša.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 16.9.2011 ob 9:26

Tudi sama vedno rečem: Lahko bi bilo še boljše, lahko bi bila še lepša. To je motivacija za nadaljevanje!

lp!

  

kuha že od: 5.7.2009

Št. objav: 47

Objavljeno 1.10.2011 ob 12:31

jaz sem po navadi delala krompirjeve cmoke ampak danes sem pa tudi jaz jih delala iz skute.Moram rečt da nisem nič vagala moke ampak sem jo dala kar od oka.Mogoče bom naslednjič jo dodala malo več,ker so se mi hoteli pri kuhi malo razpast.Drugače pa so bili zelo dobri LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.