Riž s šparglji II

Name: Riž s šparglji II
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 jogurtov lonček riža; 1,5 lončka vode; 300 g gojenih ali 150 g divjih špargljev; 1 čebula; peteršilj; riban parmezan; olivno olje; sol

Že v 1. stol.n.š. so šparglje priporočali pri ledvičnih obolenjih

jadro

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 jogurtov lonček riža

1,5 lončka vode

300 g gojenih ali 150 g divjih špargljev

1 čebula

peteršilj

riban parmezan

olivno olje

sol

Način za kuhanje

Postopek

V posodi na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, da postekleni. Nato primešamo na koščke narezane šparglje in še minutko pražimo. Riž damo v drugo posodo, solimo in zalijemo z vodo. Ko zavre, pokrijemo in kuhamo na blagem ognju 12 minut. Riža ne mešamo, tudi pokrovke ne dvigujemo Ko je riž kuhan, pustimo pokritega še par minut, šele potem primešamo še čebulo in šparglje.