Prebranac

Dej ti mene nehaj dražit, bi bila rajši že danes tam, kot jutri ;)

Jaz pa delam ponarejen prebranac,delam ga iz rjavega fižola,kjer mi beli gra neodgovarja.Delam kot stana.r,dodam še klobaso narezano na kolobarje,odlična jed.

Skuhala fižol kot Matjaž (za vsak slučaj), vse ostalo pa kot Marinka , le da sem dodala še 4 stroke česna in nič popra. Pekla sem ga v glinenih posodicah in v vsako dala po en majhen feferon. Vsem je bil všeč, nič ni ostalo.

No priznam, pa 1 žlico moke. Saj za skoraj 1 kg fižola to ni prevelik greh, a ne?

Sem malo gledala recepte za prebranac.In tale tu mi je najboljši.Sem po tem receptu delala že večkrat.Gledam ostale recepte, pa paprika,pa paradižnik itd.Ampak ta je res dober.Edino olja dam 3dcl.Super.

hojla. ker se mi zdi to preveč olja, bi rada zmanjšala količino. ali bi dodala kar vode? pač bi bil bolj pacast? ali kaj drugega? hvala

Včer naredila približno po tem receptu, bom kar tle napisala količino za eno osebo:

- 4 jedilne žlice olivnega olja

- 1 velika pločevinka fižola

- 2 kavni žlički rdeče paprike

- 1 kavna žlička ostre paprike

- pol velike čebule

- strok česna

- pol kavne žličke kumine

- sol

- poper

- paradižnikova mezga

Na olju popražimo čebulo, ko postekleni, dodamo začimbe in česen, paradižnikovo mezgo, malo popražimo, dodamo odcejen fižol, pokuhamo 5 min; damo v pekač, razprostremo, pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C ene 10min, program gril. Bil je najboljši prebranac, kar sem jih jedla, pa sem redna obiskovalka srbskih restavracij. ;)

Jest ga bom dons kuhala,če bo dober,pa ne vem.Javim

Pri fižolu se skoraj ne da tako zaj***ti, da bi bil slab.

Ocena odlično.

no,da ne objavljam svojega recepta,sem poslala slikice kar k temu receptu,saj je moj skoraj identičen,sama dodam še malo vegetke in kakšen feferonček-dam tudi pol masti in pol olja-na koncu ko je pečeno pa maščobo ki se nabere na vrhu odlijem- je pa tole super dober recept-pravi prebranac

Koliko časa se peče? Nekateri omenjate 10-15 min, v nekaterih receptih pa je zaslediti 1 uro? Ker ga delam prvič, nimam ravno občutka ;) Hvala