Recept: Prebranac - Kulinarika.net

Prebranac

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,81551

Sestavine

50 dag belega fižola/tetovca

60 dag na drobno narezane bele čebule

4 dl olja

1 žlica rdeče paprike

poper in sol po okusu

Postopek

Fižol skuhamo v vodi. Ko je že skoraj kuhan, vodo odlijemo, prilijemo svežo in pustimo vreti še nekaj časa. Paziti moramo, da se fižol ne razkuha.

V posodi segrejemo olje in dodamo na drobno narezano čebulo. Dušimo tako dolgo, da čebula postekleni, ne sme pa porjaveti. Vmešamo rdečo papriko, sol, poper in fižol. Vse dobro premešamo in vložimo v pečico, da se zapeče.

Tako pripravljen prebranac se imenuje "postni" in je primeren za dneve, ko se ne je mesa. Lahko pa ga postrežemo kot prilogo kakšni pečenki ali prašičku na žaru.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.2.2003

Št. objav: 2

Objavljeno 20.2.2003 ob 12:29

Vesel

ENOSTAVNA PRIPRAVA, POCENI ŽIVILA IN NE NAZADNJE NEPOGREŠLJIV KOT PRILOGA K JEDEM IZ ŽARA

  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 207

Objavljeno 19.7.2004 ob 19:38

Mene pa malo moti kolicina uporabljenega olja - 4 dl?!!!!!!!!!!

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 20.7.2004 ob 14:54

Koliko časa se pa to zapeka in na koliko stopinj?

  

kuha že od: 27.12.2004

Št. objav: 1569

Objavljeno 25.12.2005 ob 22:56

Zelo dobro je tudi,če na vrh pred pečenjem nadevamo na rezine narezano svežo papriko!

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1059

Objavljeno 5.2.2006 ob 22:19

Ker ni ravno post sem prebrancu dodal na kocke narezano slanino namesto olja pa domačo mast.

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 15.3.2006 ob 14:48

Vesel

Zelo lepa fotografija.Mmm,kar zadišal mi je tale prebranac.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 15.3.2006 ob 15:05

Zelo vesel

Matjaž, a kruh si tudi sam spekel?? njami......

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 15.3.2006 ob 15:56

Zelo vesel

Matjaž, čestitke in pohvale.... ti bi bil prov za ožent hehehe. Ob pogledu na slikco, ne morem sproti požirati slin :)

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 15.3.2006 ob 16:22

Ravno včeraj sem delala prebranec; ker imamo radi malo pikantnejšega, sem ga začinila z žličko ostre tolčene paprike. Imam pa problem s kuhanjem tetovca, saj se mi skoraj vedno razkuha, kar se mi pri drugih vrstah fižola ne dogaja. Pazim in pazim, ugotavljam, da še ni kuhan, nekaj minut kasneje je pa že preveč. Prebranec je sicer vseeno odličen, a za kaj drugega fižola ne morem porabiti. Ali obstaja kakšna zvijača, da se fižol ne bi razkuhal.

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 15.3.2006 ob 16:51

MissLady,ali poznaš tisto pesem:"Najboljši fantje so poročeni..."

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.