Recept: Pražen krompir malo drugače - Kulinarika.net

Pražen krompir malo drugače

krompir skuhamo že prejšnji dan in ga postavimo v hladilnik - priloga k pečenki, kuhani govedini....

  
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

6 krompirjev

1 čebula

maščoba: mast ali olje ali pečenkina mast

sol po okusu

Postopek

Krompir, ki smo ga skuhali že prejšnji dan, olupimo.

Čebulo olupimo in narežemo. V ponev damo maščobo, narezano čebulo in krompir, ki ga narežemo na lističe. Vključimo grelno ploščo na štedilniku in krompir pražimo približno 20 minut (tudi več). Krompir lahko pokrijemo s pokrovko. Krompir obračamo le poredkoma. Pri tem se krompir zapeče. Pazite, da grelna plošča ne bo prevroča.

Krompir, ki smo ga skuhali že prejšnji dan, olupimo.


Opombe

Tudi na drobno narezana slanina je lahko med sestavinami!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1543

Objavljeno 25.2.2009 ob 15:15

V čem je smisel kuhanja krompirja prejšni dan?

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1888

Objavljeno 25.2.2009 ob 15:49

Smisel je v tem, da lahko skuhaš večjo količino krompirja. Pražen krompir ima drugačen okus.

Migla

  

kuha že od: 8.10.2004

Št. objav: 187

Objavljeno 25.2.2009 ob 15:57

jaz ga tudi vedno skuham že prejšnji večer, ker pridem prepozno iz služe, da bi čakala, da se mi

krompir skuha. V času, ko pogrejem in zakuham juho, tudi krompir že olupim, narežem in prepražim.

Tako delam že več kot 15 let, le za pire ga skuham sproti.

  

kuha že od: 22.8.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 22.8.2010 ob 15:52

se strinjam z jano

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 16.9.2010 ob 10:10

Zelo vesel

Moja mami je vedno tako restala krompir :) Krompir mora bit hladen ko ga režeš, ker se ti drugače razpada in bi lahko iz njega naredili samo klasičen restan krompir. V tem receptu pa potrebuješ lističe krompirja. Lahko ga skuhaš tudi zjutraj in narežeš popoldan. Drugače pa je meni osebno, to najboljši restan kropir :))

  

kuha že od: 1.9.2014

Št. objav: 8

Objavljeno 16.9.2014 ob 14:43

daš krompir in čebulo istočasno v ponev? jaz vsakič najprej prepražim čebulo nato dodam krompir ..pa iščem še kakšen drugačen način priprave :) samo malo me skrbi kako se krompir zapeče če se spodaj naredi skorjica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.