Polpeti iz bučk

Olupljene bučke naribamo na rezance in jih ožmemo. K bučkam dodamo vse ostale sestavine razen olja. Vse skupaj premešamo in z žlico takoj polagamo testo v vroče olje v ponvi in sproti oblikujemo polpete. Polpeti so pečeni, ko so temno rjavi, ampak ne pretrdi. Pečene polpete odlagamo na velik krožnik. Ko je krožnik poln, na polpete položimo papirnato brisačo in nanjo polagamo še preostale polpete. Tako delamo, dokler ne zmanjka mase. Polpete še tople takoj ponudimo s krompirjevo solato.

DOBER TEK!