Piščančja rižota čisto po moje

Name: Piščančja rižota čisto po moje
Total time: 45 min
Yield: za tri zelo lačne ali štiri manj lačne jedce
Cuisine: vesela kuhinja Marjetke cvetke
Ingredients: 50 dag piščančjega mesa (lahko pa še več, če imate radi meso); 30 dag riža (če ste zelo lačni, vzemite dolgo zrnatega, drugače velja srednje zrnati); 2 žlici olja; 1 velika čebula ali pa dve majhni; 2 stroka česna; 1 žlica Vegete (ali kaj podobnega); poper po okusu; nekaj sesekljanega peteršilja ali drobnjaka ali pač nakaj zelenega

če imate težak dan, potem obvezno poskusite piščančjo rižoto čisto po moje, garantirano se boste bolje počutili

Marjetka cvetka

Izvor: vesela kuhinja Marjetke cvetke

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za tri zelo lačne ali štiri manj lačne jedce

50 dag piščančjega mesa (lahko pa še več, če imate radi meso)

30 dag riža (če ste zelo lačni, vzemite dolgo zrnatega, drugače velja srednje zrnati)

2 žlici olja

1 velika čebula ali pa dve majhni

2 stroka česna

1 žlica Vegete (ali kaj podobnega)

poper po okusu

nekaj sesekljanega peteršilja ali drobnjaka ali pač nakaj zelenega

Način za kuhanje

Postopek

Če nimamo pri roki kakšnega kuharja, kar sami vzamemo v roke en večji lonec, v katerega nalijemo vodo in ga postavimo na štedilnik. Seveda ne smemo pozabiti zakuriti ali vklopiti štedilnika, ker potem voda ne bo zavrela. Ko voda zavre, vanjo vsujemo riž. Riž lahko prej tudi operemo in malo namočimo. V glavnem, riž moramo skuhati in ga odcediti. Kako dolgo ga kuhamo je odvisno od tega, kakšen riž imamo radi. Če obožujemo nerazkuhan riž, ga kuhamo nekaj minut, če pa obožujemo bolj pacastega, ga zaradi mene lahko kuhamo tudi eno uro.

Ko je riž kuhan, se lotimo mesa. Z ostrim nožem odstranimo meso od kosti (če imamo zelo močne zobe, to ni potrebno) in ga narežemo na koščke.

Na olju prepražimo sesekljano čebulo (za vsak slučaj imejmo kakšen robec pri roki), dodamo meso, strt česen, poper in Vegeto. Vse skupaj še nekaj časa pražimo in zraven pridno mešamo. Potem meso zalijemo z malo vode (lahko pa že prej iz kurjih kosti skuhamo juho in meso zalijemo z njo).

Meso dušimo tako dolgo, da je mehko in kuhano (to ugotovimo tako, da ga poskusimo).

Ko je meso kuhano, primešamo že prej kuhan riž.

Rižoto naložimo na krožnik in posujemo s peteršiljem.

Zraven si privoščimo še veliko skledo zelene solate.

DOBER TEK VAM ŽELI MARJETKA CVETKA!!