Recept: Pire krompir - Kulinarika.net

Pire krompir

  
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5210

Sestavine

količina: 1

3 srednje veliki krompirji na osebo

sol

1 žlica surovega masla

1 žlica kisle smetane

3 žlice mleka

Postopek

Olupljen krompir razrežemo na štiri kose in ga skuhamo v osoljeni vodi do mehkega. Vodo odlijemo, krompir pretlačimo, dodamo surovo maslo, kislo smetano in mlačno mleko ter ga s kuhovnico (!) penasto umešamo.

Postrežemo ga takoj (!) npr. k mesu z omako.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7348

Objavljeno 31.5.2004 ob 9:19

Zelo vesel

Pri nas imamo zelo radi mehek - penast pire krompir, ampak ko ga jaz pripravljam ni tak. Ko ga pa pripravi mož, je čudovit. Enkrat sem opazovala, kako on to dela. Po zgoraj navedenem receptu in potem doda celo kislo smetano ter z mešalnikom miksa dokler ni lepo penast. Čudovit!

Enkrat sem pa pri svakinji (na podeželju) jedla tudi perfekten pir. Vprašala sem jo, kako ga dela, pravi: skuha krompir, posebej na masti prepraži polovičko čebule in to vmeša v pire. Odličen okus, seveda, kdo ima rad čebulo.

Pozdravček!

  

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 31.5.2004 ob 9:51

Tako preprosta jed, pa zmeraj drugače pride ta pire! Jaz sem ga že pripravljala s smetano za kuhanje, kislo smetano, mlekom....pasiranega na pasirko, pretlačenega, umešanega s paličnim mešalnikom. In res, vsaka sestavina in vsak postopek ponudi drugačno različico. Meni še najljubša je varianta pasiranega krompirja s pasirko, z dodatkom surovega masla in mleka, ki mora narahlo zavreti.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 31.5.2004 ob 17:08

živjo

NO ta pire lahko narediš na sto načinov,pa bo zmeraj dober.jaz ga delam tako ,da krompir narežem na kocke in ga skuham v mleku,ki mu dodam lovorjev list.ko je kuhan ga samo dobro zmiksam.SUPER

  

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1384

Objavljeno 31.5.2004 ob 18:57

Jaz mu obvezno dadam še muškatni orešček. Ostalo pa kot opisano zgoraj...

LP Sasa

  

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 2.6.2004 ob 6:47

jaz pa dam notri še žličko olivnega olja in česen ali pesto genovese ali pasto iz sušenih paradižnikov ali pasto iz črnih oliv

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6302

Objavljeno 3.9.2006 ob 11:55

Odlično. Tudi jaz ga delam tako.

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 3.9.2006 ob 13:28

Pa še moj način: zraven krompirja skuham tudi na kocke narezan gomolj zelene, spasiram, dodam vrelo mleko z maslom, dam v jenski pekač, po vrhu z vilico narišem lepe vijuge in dam pod gril za nekaj minut.

Nena

  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 7.8.2011 ob 12:08

Odlično.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 7.8.2011 ob 13:26

Pretlacenemu krompirju dodam vrelo mleko, razpusceno maslo, sladko smetano, muskatni orescek in kapljo limonovega soka.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 7.8.2011 ob 17:04

Jaz pa ga najprej zmečkam, dodam toplo mleko in stepam z mikserjem, dokler ne rata puhast. Nam je bolj všeč brez masla, če že hočem, da je bolj konkreten, dodam en zdenka sirček ali en sirček v lističih.

Če sem na volji za malo drugačno barvo, dam poleg krompirja kuhat čisto na drobno narezan korenček in tega zmiksam skupaj s krompirjem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.