Pire krompir

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1

3 srednje veliki krompirji na osebo

sol

1 žlica surovega masla

1 žlica kisle smetane

3 žlice mleka

Način za kuhanje

Postopek

Olupljen krompir razrežemo na štiri kose in ga skuhamo v osoljeni vodi do mehkega. Vodo odlijemo, krompir pretlačimo, dodamo surovo maslo, kislo smetano in mlačno mleko ter ga s kuhovnico (!) penasto umešamo.

Postrežemo ga takoj (!) npr. k mesu z omako.

Mnenja o receptu

Dragička

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8695

Objavljeno 31.5.2004 ob 9:19

Pri nas imamo zelo radi mehek - penast pire krompir, ampak ko ga jaz pripravljam ni tak. Ko ga pa pripravi mož, je čudovit. Enkrat sem opazovala, kako on to dela. Po zgoraj navedenem receptu in potem doda celo kislo smetano ter z mešalnikom miksa dokler ni lepo penast. Čudovit!

Enkrat sem pa pri svakinji (na podeželju) jedla tudi perfekten pir. Vprašala sem jo, kako ga dela, pravi: skuha krompir, posebej na masti prepraži polovičko čebule in to vmeša v pire. Odličen okus, seveda, kdo ima rad čebulo.

Pozdravček!

uporabno

TanjaG.

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Objavljeno 31.5.2004 ob 9:51

Tako preprosta jed, pa zmeraj drugače pride ta pire! Jaz sem ga že pripravljala s smetano za kuhanje, kislo smetano, mlekom....pasiranega na pasirko, pretlačenega, umešanega s paličnim mešalnikom. In res, vsaka sestavina in vsak postopek ponudi drugačno različico. Meni še najljubša je varianta pasiranega krompirja s pasirko, z dodatkom surovega masla in mleka, ki mora narahlo zavreti.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 31.5.2004 ob 17:08

živjo

NO ta pire lahko narediš na sto načinov,pa bo zmeraj dober.jaz ga delam tako ,da krompir narežem na kocke in ga skuham v mleku,ki mu dodam lovorjev list.ko je kuhan ga samo dobro zmiksam.SUPER

uporabno

Venturini

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1687

Objavljeno 31.5.2004 ob 18:57

Jaz mu obvezno dadam še muškatni orešček. Ostalo pa kot opisano zgoraj...

LP Sasa

uporabno

malan

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 2.6.2004 ob 6:47

jaz pa dam notri še žličko olivnega olja in česen ali pesto genovese ali pasto iz sušenih paradižnikov ali pasto iz črnih oliv

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 3.9.2006 ob 11:55

Odlično. Tudi jaz ga delam tako.

uporabno

Nena-morje

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 1110

Objavljeno 3.9.2006 ob 13:28

Pa še moj način: zraven krompirja skuham tudi na kocke narezan gomolj zelene, spasiram, dodam vrelo mleko z maslom, dam v jenski pekač, po vrhu z vilico narišem lepe vijuge in dam pod gril za nekaj minut.

Nena

uporabno

TANJA L

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 7.8.2011 ob 12:08

Odlično.

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 7.8.2011 ob 13:26

Pretlacenemu krompirju dodam vrelo mleko, razpusceno maslo, sladko smetano, muskatni orescek in kapljo limonovega soka.

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 7.8.2011 ob 17:04

Jaz pa ga najprej zmečkam, dodam toplo mleko in stepam z mikserjem, dokler ne rata puhast. Nam je bolj všeč brez masla, če že hočem, da je bolj konkreten, dodam en zdenka sirček ali en sirček v lističih.

Če sem na volji za malo drugačno barvo, dam poleg krompirja kuhat čisto na drobno narezan korenček in tega zmiksam skupaj s krompirjem.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!