Hrustljav piščanec iz pečice
Paprika nadevana s fižolom
uporabila sem pečene paprike iz zamrzovalnika
Sestavine
4 pečene paprike (rog paprika za ajvar)
2-3 žlice olivnega olja
1 čebula
1 mlada čebula
2 režnja česna
1 nariban korenček
1 žlica sesekljanega peteršilja
manjša konzerva fižola
Za preliv:
2 žlici olivnega olja
1 žlica moke
3-4 žlice pomi-kocke
1,5 dl vode
1 žlička sladkorja
sol
Postopek
Narezano čebulo in mlado čebulo prepražimo na olivnem olju, dodamo drobno nasekljan česen ter nariban korenček. Na kratko prepražimo. Dodamo fižol, peteršilj, sol in poper in vse skupaj minutko-dve pražimo.
Paprike olupimo in očistimo ter na hitro splaknemo pod tekočo vodo. Paprike nadevamo z nadevom ter jih zložimo v ognjevarno posodo.
Omaka:
na olivnem olju kratko prepražimo moko, dodamo pomi-kocko, sladkor ter na rahlo solimo in popramo. Dodamo vodo in pustimo, da omaka zavre.
Papriko prelijemo z omako, po vrhu še na rahlo pokapljamo z olivnim oljem ter damo v pečico na 200 stopinjza približno 25 minut.
Opombe
Namesto fižola za nadev lahko uporabimo na drobno narezan krompir.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svedri s parmezanovo kremo