Medena rižota

rižota s pomladno zelenjavo, medom in gorčico

marec

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3

180 g riža

2 pora

2 korenčka

3 žlice koruze

3 žlice graha

1 jurček

česen

žlička medu

3 žlice gorčice

sol, kumina

vegeta

sojina omaka

Način za kuhanje

Postopek

Riž operemo in ga damo kuhat.

Medtem očistimo zelenjavo in jo narežemo. V voku segrejemo 2 jedilni žlici olivnega olja, dodamo por, da zadiši, dodamo ostalo zelenjavo in jo na zmernem ognju dušimo. Česen nasekljamo in ga s sojino omako stresemo v vok. Pustimo, da se malo zapeče in ves čas mešamo. Zmanjšamo ogenj, solimo. Kuhan riž stresemo v vok in dodamo med. Premešamo, dodamo gorčico, kumino in vegeto. Po potrebi zalijemo z malo riževe vode.

Na koncu potresemo s sveže nasekljanim peteršiljem!