Kvinoja

Name: Kvinoja
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 1 skodelica kvinoje oz. cca. 150 g; por; pol rdeče, zelene in rumene paprike; 1 manjša bučka; po želji pest šampinjonov; 1 svež paradižnik ali pol manjše konzerve pelatov; sol, poper; peteršilj

kvinoja z okusno zelenjavo

linolina

Izvor: Moja kuhinja

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 skodelica kvinoje oz. cca. 150 g

por

pol rdeče, zelene in rumene paprike

1 manjša bučka

po želji pest šampinjonov

1 svež paradižnik ali pol manjše konzerve pelatov

sol, poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Kvinojo večkrat speremo z vodo, da odstranimo grenkobo.

V kozici malo prepražimo narezan por, da ovene. Dodamo vse tri vrste paprik, ki smo jih narezali na kocke. Pražimo 2 - 3 minute in dodamo še na kocke narezane bučke in paradižnik. Premešamo. Dodamo oprano kvinojo, 2 - 2,5 kratno količino vode, začimbe in premešamo. Na rahlo naj vre približno 15 - 20 minut.

Zraven lahko ponudite skledo zelene, hrustljave solate.

Prvič sem delala s kvinojo, pa moram reči, da je zelo okusno. Tako bi se lahko pripravil tudi kuskus.

Mnenja o receptu

emmy

kuha že od: 15.5.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 29.1.2009 ob 12:33

Jaz sem danes prvič kupila kvinojo. Pripravila sem jo po tem receptu in moram reči da sem popolnoma navdušena!

Še velikokrat bo na jedilku!

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 24.2.2012 ob 9:21

Emmy, tudi mi smo navdušeni nad kvinojo po tem receptu. Naredila sem jo za nedeljsko praznovanje in zmanjkalo jo je do pikice! Njaaaaaammmmmmmmmmmmm!

uporabno

alexa*

kuha že od: 28.9.2008

Št. objav: 72

Objavljeno 11.7.2012 ob 15:42

danes smo prvič jedli kvinojo nasploh, in sicer pripravljeno po tem receptu. Celo moški del družine (ki se ponavadi zmrduje nad vegi jedmi, pa novimi okusi, sploh če niso ravno poceni...) je bil navdušen. Ocena temu primerna: 5!

uporabno

Mamka Bršljanka

kuha že od: 24.5.2012

Št. objav: 255

Objavljeno 29.7.2012 ob 14:37

oglašam se samo, da lahko ocenim pojedino! enkratno in slastno ;)

edino, pri meni je čas kuhanja kvinoje nekoliko daljši. po 15ih minutah je še ultra trda.

uporabno

tincy202

kuha že od: 27.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 2.9.2012 ob 17:02

eni prej malo namočijo kvinojo v vodi (uro, tut več) in zaradi tega je čas kuhanja krajši (oz. 15 min), jaz jo bom tut dones sprobala, jo mam že kkšn mesc, raj dva u šalčki, prnesla mi jo je ena gospa, ki se trenutno zdravi za rakom, pa sm rekla da moram sprobat, od zelenjave bom dodala samo papriko in paradajz, ker bom zraven v pečici spekla buče, ocena pride

uporabno

Betkasmetka

kuha že od: 4.8.2012

Št. objav: 19

Objavljeno 16.10.2012 ob 19:15

Pripravila danes za kosilo - bożansko!

uporabno

jaša

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 17.10.2012 ob 22:35

Pa še res je božansko, le bučke nisem imela, pa uporabila samo rumeno papriko.