Recept: Krutoni - Kulinarika.net

Krutoni

prepražene kockice kruha ali žemljic, ki so pika na i vsaki kremni juhi in omaki

  Izvor: Francija
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 3 osebe

4 rezine kruha ali 2 žemlji

cca. 4 žlice masla ali margarine za kuhanje (Rama culinese)

začinka

sol

Postopek

Kruh ali žemlje narežemo na majhne kocke (cca. 0,5 cm x 0,5 cm). Stopljeno maslo ali tekočo margarino, začinko in sol dobro zmešamo, dodamo kockice kruha ali žemlje in dobro premešamo. Pustimo stati nekaj minut - ne predolgo, ker se drugače kockice preveč napijejo z maščobo. V vroči teflonski ponvi pražimo z vseh strani do zlatorjave barve. Še vroče posujemo v omako ali juho, ali pa serviramo v skodelici.


Opombe

Idealna poraba nekaj dni starega kruha ali žemljic; ne sme biti pretrdo, sveže in mehko pa tudi ni uporabno za ta recept. Če ima kdo samo sveže blago in bi vseeno rad naredil krutone, priporočam nekaj minutno "sušenje" v mikrovalovni ali navadni pečici. Obstaja tudi manj kalorična varianta: večino maščobe nadomestimo z navadno vodo, vendar takrat ne smemo namakati kockic. Slika sledi v kratkem.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.