Kruhovi cmoki po moje

kruhovi cmoki s sirom in čebulo

   sprememba: 10.8.2007
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 56

Sestavine

količina: 5 oseb

10 žemljic ali štruca belega kruha (star kruh)

2 čebuli

sol

nariban sir

peteršilj po želji

ostra moka

1 jajce

sol

mleko

 

Postopek

Kruh narežemo na kocke in ga namočimo v mleku. Na maščobi popražimo čebulo, pustimo, da se malce ohladi. Kruhu dodamo vse naštete sestavine ter čebulo z maščobo vred.

Dobro premešamo, dodamo toliko ostre moke, da masa ne razpade. Oblikujemo 2 štručki, kateri skuhamo v slanem kropu v 15 minutah.

Zraven ponudimo zrezke v omaki.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7843

Objavljeno 25.10.2006 ob 9:43

Kakšen sir pa daš noter, imam podoben recept, jaz uporabljam parmezan ali pa tolminski sir.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 25.10.2006 ob 10:12

Loni, kar imam v hladilniku, običajno sir za pizzo, uporabila pa sem tudi parmezan.

lp

  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 25.10.2006 ob 15:04

Vesel

Ali kdaj narediš iz take mase tudi cmoke, ker temu bi jaz rekla kruhova štruca po moje!? se hecam. Imam pa en predlog za kruhove cmoke od moje prijateljice, katera je poklicna kuharica in to super. Ko ona dela kruhove cmoke obreže škorjo kruha, uporablja samo sredico kruha tako, da cmoki pridejo lepi beli in gladki. Pozdrav, antonija

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 25.10.2006 ob 15:56

Antonija8, prav imaš, bi morala jih drugače imenovati: kruhove rezine. Pravijo, da je v hecu

zmeraj nekaj resnice he,he,he

lp

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 26.10.2006 ob 12:55

Ravnokar pražim čebulo za tole štruco. Zanima pa me, če jo kuhaš, kar tako v vodi ali jo zaviješ v prtič?

Kasneje sledi še ocena.

  

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 26.10.2006 ob 13:39

Jaz delam cmoke,torej krogle,iz iste mase,vendar ne dodajam moke,so odlični.Antonija8,meni pa paše,da je skorja zraven,niso tako "pocasti" potem.Sicer pa je to stvar okusa.Recept je dober,dobi kar petko.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 26.10.2006 ob 14:02

Zelo vesel

Fajn vse skup. Nč nisme zavila in je ratalo.

Glede moke, boonkoo pa res ne vem kako ti uspejo, ker jaz sem jo dala, uf, zelo veliko, da se je skup držalo.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 26.10.2006 ob 14:20

Katti, ne ne gre veliko moke, ko jih bom naslednjič delala bom stehtala in zapisala koliko jo dam.

Kaj pa kruh, si ožemla? Ja, tudi to nisem napisala, se opravičujem, z leti ratujem zelo pozabljiva.

lp

P.s. štruce dajem nezavite v slanem kropu.

  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 26.10.2006 ob 14:39

Ja potem bo to to. Kruha pa nisem ožemala.

Dobro , kaj čmo, men je blo vseen všeč. Zdajj vem za drudič.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.8.2008 ob 17:08

Danes sem jih delala in sem malo spremenila recept. Kot sem že napisala gre zelo malo moke. Ker mi je zmanjkalo moke sem umešala krušne drobtine in je vsega skupaj bilo 15-20 dag. Zdaj vidim, da sem pozabila dati sir, vseeno so bili dobri tudi brez sira poskusite.

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.