Recept: Krompirjevi cmokci s skuto in skutinim nadevom - Kulinarika.net

Krompirjevi cmokci s skuto in skutinim nadevom

cmoki iz krompirja in skute s skutinim nadevom

  
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5118

Sestavine

količina: za 4 osebe

Testo za cmoke:

40 dag krompirja

4 dag masla

15 dag pretlačene skute

2 jajci

20 dag ostre moke

sol

 

Nadev:

200 g skute

150 g kisle smetane

žlička cimeta

4 - 5 žlic sladkorja

5 žlic olja in 10 žlic drobtin

Postopek

Olupljen krompir skuhamo in pretlačimo. V vročega zamešamo maslo. Ko se ohladi, mu vmešamo še skuto, sol, jajci in moko. Oblikujemo cmokce v velikosti velikih orehov, ki jih kuhamo slabih 10 minut.

Nadev:

drobtine prepražimo na olju.

Zmešamo vse ostale sestavine in jim dodamo drobtine.

Na vsak krožnik položimo še vroče cmokce, po njih razporedimo nadev.


Opombe

Zelo se jim prileže tudi omaka iz mletega mesa in paradižnikov.

Da se nam cmokci pri oblikovanju ne lepijo na roke, si pomagamo z moko.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 26.9.2007 ob 12:23

Zanimivo,bom preizkusla.Da malo spremenim.

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 27.9.2007 ob 9:28

Vesel

Cmoki so mehki in fini da se kar topijo v ustih, naslednjič ko bom jih delala pošljem slikico. Lp!

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 15.10.2007 ob 8:08

Vesel

na sliki sem naredila preliv iz sladke smetane, dodala sem žlico sladkorja in nekaj žlic mletih orehov, zelo dobro

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 15.10.2007 ob 20:32

Nekaj ne razumem. A se nadev ne da v cmoke ampak se polije po cmokih? Če je tako, potem je preliv ne nadev. Ali se motim? Preliv na sliki je iz drugih sestavin.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 15.10.2007 ob 20:32

Nekaj ne razumem. A se nadev ne da v cmoke ampak se polije po cmokih? Če je tako, potem je preliv ne nadev. Ali se motim? Preliv na sliki je iz drugih sestavin.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6291

Objavljeno 15.10.2007 ob 20:48

Tudi jaz ne razumem tega nadeva.

  

kuha že od: 9.9.2007

Št. objav: 168

Objavljeno 16.10.2007 ob 13:28

Nardila, uspelo samo zakaj nisi povedala, da se tako povečajo? Sem jih delala kar iz dvojne mese, ker sem mislila, da jih bo premalo. Super so, boljši kot Pečjakovi, zato 5

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17482

Objavljeno 16.10.2007 ob 18:25

Vesel

No, če smo natančni, tisto ni nadev, ampak preliv. Tako postane recept razumljiv, kajne?

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 24.10.2007 ob 16:47

Nadev je v resnici nadev po tem receptu, saj je gost in ga podevam po cmokcih oz. jemo zraven.

Na sliki pa sem naredila preliv iz sladke smetane in orehov. Oboje je dobro.

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 24.10.2007 ob 20:15

Meni so malce narastli, količina za približno 4 osebe.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.