Krompirjeve kroglice s sirom in sezamom

Krompirjeve kroglice s sirom in sezamom

Sestavine

Količina: za 4 lačne jedce

500 g krompirja (olupljenega in narezanega na kose)

200 g ostre moke

40 g masla

1 jajce

sol

150 g sira (narezanega na kocke)

200 g sezama

olje za cvrenje

Postopek

1. Olupljen, opran in na kose narezan krompir skuhamo v slanem kropu. Odcedimo in pretlačimo. Toplemu in pretlačenemu dodamo maslo in sol. Maso predevamo v stekleno posodo in počakamo, da se malo ohladi.

2. Ko se krompirjeva masa malce ohladi, primešamo ostro moko in jajce. Iz vsega skupaj na hitro zamesimo testo.

3. Testo narežemo na kose in na pomokani deski oblikujemo svaljke. Svaljke razrežemo na poljubno velike kose. V vsak kos damo kocko sira. Z rokami oblikujemo kroglice, tako da je kocka sira popolnoma prekrita s krompirjevim testom.

4. Krompirjeve kroglice s sirom povaljamo v sezamu in ocvremo v vročem olju. Ocvrtke odcedimo na kuhinjski papirni brisači.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

tenis/kuharca  

kuha že od: 6.2.2008

Št. objav: 32

Objavljeno 12.8.2008 ob 15:50

Vesel

no.....men je ratal super dobre nisem povaljala v sezamu pač pa v drobtinah pojedli takoj so kar nasitne za 4 ljudi je res dovolj.....njam pošiljam slikce

Lejla13  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 13.8.2008 ob 11:45

Tenis, toliko časa, da je kuhan. Tako kot za pire.

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 13.8.2008 ob 17:45

Danes sem jih naredila. Prihodnjič jih bom preden jih bom povaljala v sezamu povaljala še v jajcu, ker mi je precej sezama žal ostalo v olju, čeprav se je na surove krasno prijel. Sicer pa odlično.

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 5.10.2008 ob 11:29

Za kosilo z belo omako.SUPER!

golubić  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 6.10.2008 ob 19:36

Včeraj smo imeli za kosilo krompir pire...Takoj ko sem ga hotla pretlačit sem videla da ge bo preveč,in en del pustila po strani,brez mleka.Danes sem naredila kroglice s sirom ,odlične so samo da jih nisem dosti posolila.Kaj mislite,ali bi bilo kaj narobe če bi drugič naredila od krompir pireja-mislim zaradi mleka ki ga dam v pire?LP.

ema82  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 26.10.2008 ob 21:12

Mmmm, tole je pa res enkratno! Golubić, pomoje nima bit kaj narobe, če narediš kar iz pireja.

hanace  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 25.1.2009 ob 19:17

Zelo vesel

pravkar pečene in tudi pospravljene v naših želodčkih. Res so zelo okusne.

tejčika  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 12.6.2009 ob 14:57

A bi lahko te krompirjeve kroglice dali tudi zamrznit kot npr. njoke?

ursyy  

kuha že od: 26.3.2009

Št. objav: 635

Objavljeno 21.3.2010 ob 17:59

danes sem jih pripravljala, ampak mi niso uspele, vse sem delala po receptu, ampak ko sem vmešala ostro moko in jajce je bilo vse tako pocasto, ničesar nisim mogla oblikovat, vse se je prijemalo na roke, nato sem še not nasipala 100 gramov moko, da bi bilo bolj kompaktno, takrat sem lahko naredila pocasta krogljice, ampak žal so imela okus samo po moki:(

marmeladka  

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 258

Objavljeno 22.3.2010 ob 20:13

Zelo dobre kroglice,so vsi pohvalili.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.