Recept: Krompirjeve kroglice s sirom in sezamom - Kulinarika.net

Krompirjeve kroglice s sirom in sezamom

   sprememba: 8.7.2006
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,91537

Sestavine

količina: za 4 lačne jedce

500 g krompirja (olupljenega in narezanega na kose)

200 g ostre moke

40 g masla

1 jajce

sol

150 g sira (narezanega na kocke)

200 g sezama

olje za cvrenje

Postopek

1. Olupljen, opran in na kose narezan krompir skuhamo v slanem kropu. Odcedimo in pretlačimo. Toplemu in pretlačenemu dodamo maslo in sol. Maso predevamo v stekleno posodo in počakamo, da se malo ohladi.

2. Ko se krompirjeva masa malce ohladi, primešamo ostro moko in jajce. Iz vsega skupaj na hitro zamesimo testo.

3. Testo narežemo na kose in na pomokani deski oblikujemo svaljke. Svaljke razrežemo na poljubno velike kose. V vsak kos damo kocko sira. Z rokami oblikujemo kroglice, tako da je kocka sira popolnoma prekrita s krompirjevim testom.

4. Krompirjeve kroglice s sirom povaljamo v sezamu in ocvremo v vročem olju. Ocvrtke odcedimo na kuhinjski papirni brisači.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.3.2006

Št. objav: 131

Objavljeno 8.7.2006 ob 8:15

Sinoči so bili za večerjo. Res so carski. V nekaj svaljkov sem dodala še majhen košček šunke, odlično. Pohvala mladi avtorici recepta in še več takih pošlji na kulinariko. Pri nas ti dajemo čisto petko.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 8.7.2006 ob 22:01

receptek je res enkraten; s fantom sva jih ravnokar mela za pozno večerjo ob omaki s čičeriko & solato s tem, da sva naredila polovično količino mase pa jo je še ostalo.

so pa res lušni svaljki, še bodo na mizi pri nama... :)

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2036

Objavljeno 10.7.2006 ob 10:34

Zelo okusno kosilo!

  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 12.7.2006 ob 9:37

Zelo vesel

Hvala vsem ki ste me in ki me še boste pohvalili. Sem vam zelo hvaležna.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 12.7.2006 ob 11:12

Zelo vesel

jaz sem ravno predvčerajšnjim naredila podobno, vendar sem kroglice oziroma cmokce skuhala...so dobri

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 13.7.2006 ob 11:07

tamalaursa, recept zveni res okusno. Priznati pa je treba, da ni zrasel na tvojem zelniku (se opravičujem za izraz - ne najdem ustreznejšega!) recept je namreč iz knjige receptov, ki so jih nekaj tednov predajali vsako sredo zraven Nedeljskega dnevnika in sicer knjiga z naslovom Krompir.

Kljub temu zanimivo je slišati mnenje od ljudi, ki so določeno jed že kuhali,

pa brez zamere

  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 8.3.2007 ob 20:40

za spremembo sem jih pripravila k nedejskemu kosilu. vsi so bili navdušeni. kroglice so res odlične.

  

kuha že od: 13.1.2007

Št. objav: 425

Objavljeno 8.3.2007 ob 21:46

Vesel

Krasen recept! Me pa zanima,če lahko povaljam kroglice v čem drugem, ker sezama ravno nimam pri roki-drobtine recimo?Sem mislila tudi na šunko, je peresce že napisala, kaj ko bi dodala kar oboje?Šunko in sir?

  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 22.3.2007 ob 18:05

Žalosten

Gotovo bi bilo vseeno dobro. Pa oprosti za zelo pozen odgovr saj na žalost tega nisem takrat opazila. Tudi jaz sem razmišljala v čem bi bilo še dobro povaljati in mislim da bi bilo v sončnicah prav tako dobro.

Še enkrat oprosti. :(

  

kuha že od: 31.8.2005

Št. objav: 116

Objavljeno 22.3.2007 ob 18:25

meni je zmanjkalo sezama pa sem jih kar v drobtinah povaljala. so prav tako dobri in hrustljavi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.