Recept: Julijin krompir iz ponve - Kulinarika.net

Julijin krompir iz ponve

krompirjeva ponev, obogatena s sirom

  Izvor: moja kuhinja
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 417

Sestavine

količina: 5 oseb

1,2 kg krompirja

15 dag naribanega sira (bolj močnega okusa)

2 do 3 dl mleka (lahko pol mleka pol smetane)

sol, poper

začimbe po okusu (rožmarin, origano)

5 dag masla

Postopek

Krompir operemo, olupimo in narežemo na tanke ploščice. Teflonsko ponev namažemo z maslom in potem izmenično nalagamo krompir in sir. Vsako plast krompirja malo popramo in potresemo z začimbami, če smo se odločili zanje. Na vrhu mora biti krompir. Malo sira prihranimo.

Po vrhu damo maslo narezano na rezinice in zalijemo s soljeno mešanico mleka in smetane, ki pa jo malce segrejemo. Krompir mora biti pokrit. Postavimo na štedilnik in pokrito dušimo na majhni vročini cca. 35 minut. Krompir mora popiti vso tekočino in spodaj se mora narediti zapečena skorjica. Med dušenjem nekajkrat dvignemo pokrovko, da izpustimo paro. Ko je krompir mehak in zapečen, ga potresemo s preostalim sirom in pokrito pustimo, da se sir raztopi.


Opombe

Tako pripravljen krompir lahko ponudimo s solato kot samostojen obrok, lahko pa ga damo kot prilogo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1887

Objavljeno 22.3.2005 ob 7:22

Vesel

To mora biti dobro! Bom poskusila narediti.

Migla

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 22.3.2005 ob 9:26

Res je mnjami, priporočam sir LUKA.

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 22.3.2005 ob 10:44

Jaz tak krompir delam v peči. Pa kar naribam ga na ribežen za kumare.

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 22.3.2005 ob 14:24

Vesel

Dobra ideja. Jaz bom dodala še malo šunke.

  

kuha že od: 15.1.2005

Št. objav: 258

Objavljeno 22.3.2005 ob 21:45

Tole je pa vredno poizkusiti.Moj nacin:pekac namazem z margarino,posujem z drobno narezanim cesnom(stvar okusa) in dodan timijan,na vse to pa se krompir.

Pa dober tek!

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 1.9.2006 ob 14:54

Dobro kosilo dfanes, le da je pri meni bilo 3 dcl mleka premalo ,klub temu da sem imela manj krompirja kot je navedeno v receptu, dušila pa sem tudi več kot eno uro.Dodala sem tudi malo peteršilja, v mleko in smetano sem dodala drobno nasekljan sveži peteršilj.

  

kuha že od: 8.6.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 1.9.2006 ob 19:39

To se mi zdi res super, da lahko krompir na tak način pripravimo na štedilniku, ker bi rada jutri za kosilo naredila polpete s sezamom, ki se pečejo v pečici in se mi zdi, da bi gratiniran krompir zelo lepo pasal zraven. V glavnem so recepti za tako pripravljen krompir prirejeni za pečico. Upam, da bom uspela.

Res hvala za ta recept in pripombe zraven. Kulinarična Slovenija je pa res zakon.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.