Jajčni vlivanci

Name: Jajčni vlivanci
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 350 g moke; sol; 5 jajc; drobno mleti muškatni orešček; 35 ml mineralne vode; 4 žlice krušnih drobtin; 4 žlice masla

hitra in enostavna priloga

ksenjako

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

350 g moke

sol

5 jajc

drobno mleti muškatni orešček

35 ml mineralne vode

4 žlice krušnih drobtin

4 žlice masla

Način za kuhanje

Postopek

V skodelo presejemo moko. Dodamo sol, jajca, muškatni orešček in mineralno vodo. Sestavine z roko močno udarjamo približno 10 minut, da se v testu začnejo delati mehurčki. V zelo velikem loncu zavremo večjo količino osoljene vode. Testo spustimo čez posodo za vlivance. Vlivance zavremo, premešamo in kuhamo približno 1 minuto. Poberemo jih iz vode in prelijemo s hladno vodo. Nato jih položimo na cedilo in temeljito odcedimo. Na maslu popražimo drobtine, nanje stresemo vlivance. Začinimo s soljo in z muškatnim oreščkom in postrežemo.

Opombe

Jaz dam kar navadno vodo namesto mineralne.

Mnenja o receptu

jankica

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 856

Objavljeno 8.10.2007 ob 13:28

Če nimate take stiskalnice, testo prelijete v polivinilasto vrečko in jo spodaj (okoli ene špice) večkrat preluknjate. Potem vrečko samo počasi stiskate nad loncem.

Na takšen način pri nas tašča naredi jajčne vlivance (malo bolj tekoče testo iz jajc, moke in soli) in jih zakuha v govejo juho. Vem, da to ni isto, vendar bo mogoče komu v pomoč.

uporabno

ksenjako

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 8.2.2008 ob 10:40

evo,danes sem našla tole za delanje vlivancev:

http://www.neckermann.si/article.aspx?articleid=217565

uporabno

bosa

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 5.3.2008 ob 11:05

super, super, super dobri!

uporabno

alma

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 31

Objavljeno 27.6.2008 ob 9:39

Super! Enkrat sem v Nassfeldu jedla pečeno različico špeclov, pa nikjer še nisem zasledila recepta! Mogoče katera ve, ali se samo zapečejo v pečici in se doda sir?

lp,

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 23.5.2010 ob 16:46

Imeli danes za prilogo! Hitro in enostavno ter zelo dobro.

uporabno

Ančikaa

kuha že od: 9.11.2014

Št. objav: 8

Objavljeno 23.3.2015 ob 13:15

alma, tu je link od mojega recepta, ki sem ga naredila po avstrijskem zgledu :) gre za käsespätzle, ki sem jim dodala še smetano in malo mleka, da je bolj kremasto, ker imamo radi meso pa sem dodala še koščke pršuta... skorjico pa sem ustvarila s sirom drobtinami... recept lahko oblikuješ po svoje, kaj dodaš, odvzameš ;)

lp in upam da sem uspela pomagati :D

uporabno

Število mnenj: 16, prikazujem mnenja od 11 do 16

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!