Recept: Imenitna polenta - Kulinarika.net

Imenitna polenta

skuhana na juhi z dodatkom sladke smetane in parmezana

   Izvor: Italija
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 512

Sestavine

količina: 4 osebe

3/4 litra kurje juhe

2 dl instantne polente

 

1 žlica masla

5 žlic sladke smetane

5 žlic naribanega parmezana

 

sol po potrebi

Postopek

Juho zavremo in med stalnim mešanjem z metlico počasi vsipamo polento. Med stalnim mešanjem kuhamo še 2 do 3 minute ali po navodilih s škatle. Dodamo žlico masla, smetano in parmezan. Dobro premešamo in po potrebi dosolimo.

Vročo polento stresemo v pekač, obložen s peki papirjem in počakamo, da se malo strdi in ohladi. Polento razrežemo v trikotnike ali kvadratke ali pa uporabimo modelčke za piškote poljubnih oblik.

Za spremembo lahko napolnimo modelčke za mufine, počakamo, da se malo strdi in jih stresemo na krožnik.


Opombe

Na žalost se vsaka polenta ne zgosti enako. Če se vam bo zdela zelo tekoča, jo boste verjetno morali dodati še kakšno žlico.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 7.3.2010 ob 9:24

Odlična je bila. Narezala sem jo na trikotnike in pred serviranjem popekla v ponvi na olivnem olju.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1009

Objavljeno 27.6.2013 ob 11:54

Danes prvic naredila tocno po receptu pri sestri kot glavno jed, disi celo stanovanje, da te kar omamlja, cakam, da pride domov in poskusi. Porocam

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.