Recept: Gratiniran krompir z regratom - Kulinarika.net

Gratiniran krompir z regratom

zapečen krompir z regratom

    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

8 manjših krompirjev (po dva na osebo)

dobre dve pesti regrata

krušne drobtine

maslo

2 rezini prekajene slanine

sol

sveže mleti črni poper

Postopek

Regrat očistimo, operemo, odcedimo in grobo sesekljamo. Slanino narežemo na drobne koščke in pražimo brez dodane maščobe, da postane hrustljava. Krompir skuhamo v slani vodi, ga odcedimo in grobo piriramo z dodatkom masla. Piriranemu krompirju dodamo grobo sesekljani regrat, praženo slanino, okus popravimo s soljo in poprom ter dobro premešamo. Naložimo v ognjevarno posodo, posujemo s krušnimi drobtinami, pokapamo še z nekaj maščobe od praženja slanine in gratiniramo v pečici ogreti na 200 stopinj dokler se drobtine ne obarvajo zlato - rjavo. Ponudimo vroče.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.