Gobova polenta

odlična priloga

   ID recepta: 11149

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

300 ml mleka

20 g posušenih jurčkov

40 dag šampinjonov

1 čebula

1 strok česna

6 žlic olivnega olja

150 g polente

100 g naribanega parmezana

50 g masla

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Šampinjone operemo in jih narežemo. Jurčke namočimo v topli vodi. Čebulo in česen narežemo na kocke in ju prepražimo. Ko postekleni, dodamo šampinjone in jih z malo soli na hitro podušimo.

Zavremo mleko z namočenimi jurčki. Dodamo polento in jo pri stalnem mešanju skuhamo.

Kuhani polenti dodamo šampinjone, parmezan in maslo. Začinimo s soljo in poprom. Preden postrežemo, posujemo še z malo parmezana.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 4.3.2008 ob 8:10

Zelo vesel

Zelo zanimiva ideja, je že v beležki!

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 4.3.2008 ob 8:15

To je res njami. V polento v bistvu vedno lahko dodamo kaj iz hladilnika. Dobra je ali s kečapom, ali naribanim sirom, mascarponejem, topljenim sirom, kislo smetano, skuto, koščki šunke, kakšne druge zelenjave, lahko dodamo rumenjak in muškatni orešček, seveda pa tudi sveže ali suhe začimbe.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 4.3.2008 ob 12:40

Zanima me .če lahko suhe jurčke zamenjam z zmrznenimi?

lp goga

  

kuha že od: 22.10.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 4.3.2008 ob 13:09

Mene pa zanima, če lahko polento skuham v vodi namesto v mleku? Jaz navadno polento skuham v vodi.

  

kuha že od: 22.8.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 4.3.2008 ob 13:21

Mislim, da lahko zamenjaš suhe z zmrznjenimi, vendar bo okus malo manj intenziven. Če pa kuhaš polento v vodi ne pride tako kremasto. Meni osebno je boljše z mlekom. Duskamb, probaj, verjamem, da ti ne bo žal.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.