Dušeno rdeče zelje z vinom

odlično se prilega praženemu krompirju ter kuhani govedini ali pa pečenki

marli

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

rdeče zelje (1 glavica)

sladkor (1-2 žlice)

rdeče vino (3-4 dl)

sol

maščoba

moka

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi kristaliziramo sladkor ter dodamo na rezance narezano rdeče zelje, malo zalijemo z vodo ter dušimo do mehkega. Vmes zalivamo z vinom ter vodo. Ko je zelje kuhano, ga zalijemo s podmetom (moka+voda), prevremo ter zalijemo s preostalim vinom in še malo pokuhamo.

#martinovo