Ajdovi žganci s krompirjem

   Izvor: Slovenija
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 512

Sestavine

količina: 4 do 5 oseb

25 dag ajdove moke

10 dag bele moke

1 liter vode

1 žlica soli

1 krompir, olupljen in nakockan

3 žlice masla ali masti z ocvirki in stopljene narezane slanine

 

Postopek

Presej ajdovo in belo moko in ju zmešaj. Skuhaj krompir, nato dodaj (ne mešaj) vodo in presejano moko. Mešanica naj vre 5 minut. S kuhalnico naredi v sredino luknjo. Mešanica naj vre še 10 minut. Odlij polovico vode. Zmešaj in pritiskaj mešanico, da stlačiš krompir. Če je pregosta, prilij še nekaj vode. Stopi in dodaj maslo ali mast in vmešaj v žgance. Pokrij in čakaj 5 minut. Preden postrežeš, razdrobi z žlico žgance v koščke.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2027

Objavljeno 24.7.2007 ob 8:42

Zelo dobro tudi brez ocvirkov, samo s stopljenim maslom.

  

kuha že od: 28.11.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 15.2.2008 ob 13:40

Vesel

Ta jed se pri nas imenuje mešta in je tudi meni zelo ušeč, dobr pa enostavn za narest.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.