Recept: Ajdova kaša s skuto - Kulinarika.net

Ajdova kaša s skuto

  
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,7612

Sestavine

30 dag ajdove kaše

1 l mleka

sol

1 jajce

1 dl kisle smetane

50 do 60 dag skute

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo v slanem mleku ob počasnem vrenju do mehkega (vse mleko se mora vpiti v kašo). Ohladimo na sobno temperaturo. Vmešamo stepeno jajce, kislo smetano in skuto ter pečemo v namaščeni ognjevarni stekleni posodi (175 st.C) toliko časa, da površina porjavi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 14.2.2013 ob 16:43

Hvala za recept. Sem jo pipravila kot samostojno jed, le malo popra sem še dodala in spekla v lončeni posodi. Malo sem se bala, da po presuho, pa sem se zelo motila! Zelo okusno. Še dobro, da se naredila malo več, da bo še za večerjo :) Hvala, Marta!

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 31.7.2013 ob 5:57

NJOM,NJOOOOM in še meni takooo ljubo SKUTICO vsebuje!! Sem iskal nekakšen nadomestek za rižev narastek in mlečni riž. Igranje z starimi dobrimi SLOVENSKIMI žitaricami mi je v neizmerno veselje. Sploh od kar prebiram tole knjigo od Bogataja: MLEKO, kjer prav nostalgično in s cmokom v grlu spremljam živlnje,razvoj in z vso ljubeznijo in skrbjo priprave raznih MLJASKAJOČIH mlečnih zadev. Ahh, spet me je zaneslo :/

Se da narediti tudi kot mlečna kaša, s tem da pač ne dam pečt in uporabim recimo se kakšno vanilijevo aromo ali pa sladkor a ne?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.