Hrenovke v testu

Name: Hrenovke v testu
Total time: 60 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 500 g moke; 1 kvas; 2,5 dl mleka; 1 žlička soli; 1 žlička sladkorja; 1 žica olja; 7 dag margarine; 5 parov hrenovk; majoneza; kečap; sir; jajce za premaz

hrenovke malo drugače

WildTigress

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

Testo:

500 g moke

1 kvas

2,5 dl mleka

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 žica olja

7 dag margarine

5 parov hrenovk

majoneza

kečap

sir

jajce za premaz

Način za kuhanje

Postopek

V malo mlačnega mleka raztopimo kvas in žličko sladkorja. Pustimo vzhajati 10 minut.

V osoljeno moko vlijemo vzhajan kvas, dodamo margarino in ostalo mleko ter dobro zamesimo testo. Testo razpolovimo in vsako kepico vzhajamo 20 min.

Medtem:

hrenovke razpolovimo (dobimo 20 polovičk) in jih na hitro popečemo na olju, da bodo potem še okusnejše.

Iz majoneze in kečapa si v manjši skledi pripravimo namaz. Potrebujemo okoli 10 polnih žličk majoneze in kečapa.

Naribamo nekaj sira (količina po želji).

Ko je testo vzhajano, obe kepici razvaljamo na približno 0,5 cm debelo in vsako razrežemo na 10 delov. Vsak del premažemo z eno žličko zmesi majoneze in kečapa ter ga posujemo s sirom. Polovičke nato zavijemo v testo tako, da ne bo med peko sir tekel ven.

Položimo jih na velik pekač, obložen s peki papirjem. Premažemo s stepenim jajcem in damo v pečico.

Pečemo od 20 - 30 minut na 180 stopinj (dokler niso lepo rjave).

Opombe

Če ne marate majoneze, kečapa in sira, jih ne dodajte! Hrenovke v testu bodo kljub temu zelo okusne. :)

Predlogi za vino

Malvazija

Sauvignonasse Quercus

Bagueri chardonnay

Sauvignon

Več predlogov

Mnenja o receptu

delo

kuha že od: 5.1.2008

Št. objav: 7

Objavljeno 5.1.2008 ob 17:33

smo danes probali zraven se je prilegla francoska solata . ocena 5

uporabno

Jurca

kuha že od: 24.1.2008

Št. objav: 23

Objavljeno 6.6.2008 ob 21:54

pojedli smo vse do zadnje drobtinice

uporabno

kuha že od: 22.3.2008

Št. objav: 62

Objavljeno 18.6.2008 ob 15:45

Odlično, 5. Vse smo pojedli.

uporabno

twety

kuha že od: 4.2.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 9.2.2009 ob 11:45

Super recept, sm ga že večkrat sprobla, ni mi pa čisto jasno kam gre margarina, tako da sem jo dala kar v testo in je super. Vsako polovičko hrenovke sem zavila še v prešano slanino, tako za okus. Nisem pa nič namazala testa z majonezo in kečapom. Mojim doma je bilo zelo všeč!!!

uporabno

WildTigress

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 9.2.2009 ob 20:03

Joj..se opravičujem (sem že popravila recept). V testo gre ja. Me veseli da vam je bilo všeč. Jaz po navadi nekja testa namažem, nekaj pa ne, da zadovoljim vse okuse. Zanimiva ideja s slanino. :)

1 uporabno

3ternity

kuha že od: 8.11.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 17.3.2009 ob 9:53

Kako bi se pa obnesla polnozrnata oz. pirina varjanta? Že ta z belo moko je super mamljiva, samo jaz bi probala s kakšno drugo moko.. Hvala za odgovor

uporabno

WildTigress

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 17.3.2009 ob 11:33

3ternity, jaz ponavadi uporabim navadno gladko moko, menim da ne bo nič slabšega okusa, če boš uporabila polnozrnato moko. :) Poskusi in poročaj. LP

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 17.3.2009 ob 13:08

Jasno, da bo ZELO odbro z obema, 3ternity...............le poskusi............ne boš prva.

uporabno

3ternity

kuha že od: 8.11.2006

Št. objav: 28

Objavljeno 18.3.2009 ob 9:25

Verjetno, da res ne bom prva.. ampak nisem ravno ekspert kar se tiče moke... :) Vem samo to, da se ostale moke napram beli obnašajo drugače (testo pride bolj zbito, itd.) Zato vprašam.. ;) Ko bojo te hrenovke na mizi, bom takoj poročala kako se je obneslo.. Hvala lepa! :)

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 27.6.2009 ob 18:32

Naredila sem jih za večerjo in so zelo dobri. Sem pa na ene pomazala z gorčico, druge pa z ajverjem. Oboje so vsi pohvalili.

uporabno

Število mnenj: 21, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!