Recept: Špinačna rulada s prekajenim lososom - Kulinarika.net

Špinačna rulada s prekajenim lososom

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 421

Sestavine

količina: za 6 oseb

Testo:

200 g špinače

15 dag masla

4 jajca

žlička sesekljanega rožmarina

ščepec muškatnega oreščka

sol

poper

 

Nadev:

2 do 3 paradižniki

150 g prekajenega lososa

200 g skute

1 lonček kisle smetane

Postopek

Testo:

V slano, vrelo vodo damo očiščeno špinačo in jo kuhamo 5 minut. Potem jo odcedimo in sesekljamo. V kozico damo maslo in strt česen in pražimo, da se maslo stopi. Vmešamo ga v špinačo ter k temu dodamo rumenjake in začimbe. Nato v to mešanico počasi vmešamo sneg. Mešanico namažemo na peki papir in damo v pekač (približno 30 x 20) ter pečemo 10 minut v pečici ogreti na 190 stopinj, dokler ni masa čvrsta. Vzamemo iz pečice in pokrijemo z vlažno krpo ter pustimo, da se ohladi.

Nadev:

Zmešamo skuto ter kislo smetano ter po želji dodamo na drobno narezano mlado čebulico.

Testo odvijemo in po vsej površini naložimo rezine prekajenega lososa, nanj namažemo nadev iz skutnega namaza. Na polovico nadeva položimo zelo tanke rezine paradižnika. Rulado zvijemo in ohladimo.


Opombe

Čudovita in hitro pripravljena rulada.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 21.5.2013 ob 19:02

Za moj okus občutno preveč masla. 15 g?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.