Sirne kroglice s hrustljavim posipom

Name: Sirne kroglice s hrustljavim posipom
Total time: 30 min
Yield: za 8 kroglic
Ingredients: 250 g sirnega namaza; debela rezina sira cheddar; 2 žlici drobnjaka; sol, poper po okusu; pest orehov pekan; 6 rezin slanine; žlica peteršilja; slane palčke

sirni namaz v drugačni preobleki bo prava dekoracija vaše praznične mize!

HOFER Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8 kroglic

250 g sirnega namaza

debela rezina sira cheddar

2 žlici drobnjaka

sol, poper po okusu

Dekoracija:

pest orehov pekan

6 rezin slanine

žlica peteršilja

slane palčke

Način za kuhanje

Postopek

1. Sirni namaz postavimo v skledo in čez drobno naribamo cheddar sir. Dodamo drobno sesekljan drobnjak in začinimo s soljo in poprom. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik za vsaj 2 uri (ali čez noč), da se zmes strdi in okusi povežejo.

2. Slanino popečemo v ponvi, da postane hrustljava in lepo zapečena. Odložimo jo na krožnik, obložen s papirnato brisačko, da se odcedi maščoba.

3. Slanino, pekan orehe in peteršilj drobno sesekljamo (lahko s kuhinjskim robotom) in vsujemo na krožnik.

4. Iz sirne zmesi oblikujemo manjše kroglice, ki jih povaljamo v posipu iz slanine, pekan orehov in peteršilja, ter postavimo na dekorativni krožnik. V vsako kroglico zapičimo še slano palčko ter postrežemo s krekerji, česnovim kruhom ali narezano zelenjavo.