Recept: Sir v pikantnem olju - Kulinarika.net

Sir v pikantnem olju

pripravimo si sami pikantni sir

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

količina: Za 6 oseb

250 g sirčka mozzarela (majhne kockice ali pa hlebček mozzarele narežemo na kocke)

1 pol pekoča paprika ali feferon

4 stroki česna

pol žličke soli

1 žlica svežega rožmarina

olivno olje

rožmarin

Postopek

Mozzarelo odcedimo in damo v kozarec. Dodamo papriko ali feferon in olupljene, narezane stroke česna. Potresemo s soljo in rožmarinom.

Zalijemo s toliko olivnega olja, da je vsebina kozarca prekrita. Kozarec zapremo. Postavimo ga v hladilnik in pustimo najmanj 3 dni, da se mozzarela navzame pikantnega okusa po česnu in feferonu.

Mozzarelo ponudimo z narezanimi paradižniki, s solatnimi listi, svežo baziliko in svežim kruhom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.8.2005

Št. objav: 87

Objavljeno 30.9.2011 ob 18:29

Zanimiv recept! Kako dolgo pa lahko hranimo takšno mozzarelo v hladilniku?

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

Objavljeno 30.9.2011 ob 19:35

Vesel

dokler je v olju, ji ne bo hudega, če pa pride v stik z zrakom, pa začne plesneti

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.