Recept: Rižota z artičokami - Kulinarika.net

Rižota z artičokami

  Izvor: Italija
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

2 artičoki

korenček

čebula

koromač

sol, voda

riž

parmezan

Postopek

V litru in pol vode skuhamo 1 korenček, 1 čebulo, 1/4 glavice koromača, 2 očiščeni in na pol prerezani artičoki.

Posolimo - malo. Kuha naj se toliko časa, da je artičoka mehka (cca 20 min.)

Na olivnem olju prepražimo čebulo, ko postekleni ji dodamo riž, ki ga zalivamo z juho, ki je nastala s kuhanjem zelenjave (vso zelenjavo razen artičoke zavržemo).

Minutko do dve pred koncem kuhanja dodamo na četrtine narezano artičoko in potresemo s parmezanom.


Opombe

Rižota je lahko tudi kot samostojna jed.

Poskusite riž "Basmati" Zlato polje-Droga.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.