Recept: Ravioli s prekajeno skuto na rukoli - Kulinarika.net

Ravioli s prekajeno skuto na rukoli

ravioli z gobovim nadevom s koščki prekajene skute in pinjolami na rukoli, kot predjed ali manjši obrok

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

200 g svežih raviolov z gobjim nadevom

100 g rukole

200 g prekajene skute

dve žlici pinjol

olivno olje

limona

Postopek

Rukolo operemo in naložimo na večji krožnik. Začinimo jo z olivnim oljem in limoninim sokom. Na vrh razporedimo na koščke narezano skuto in kuhane in odcejene raviole ter potresemo s pinjolami.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 86

Objavljeno 28.2.2009 ob 20:33

Zelo vesel

Mmmm, rada imam take preproste stvari za kosilo, brez komplikacij, tudi sama take rada pripravljam. Kake torteline ali raviole skuham in narežem zraven malo feta sira, češnjev paradižnik pa malo olivnega olja, res super zadeve.

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 30.3.2010 ob 13:48

Kakšna je prekajena skuta? Še nikoli slišala.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 30.3.2010 ob 17:48

Takole priblizno zgleda:

http://www.pezzetta.it/catalog/ricotta-friulana-affu , v Italiji jo dobis skoraj v vsaki trgovini. Odlicna je predvsem z ravioli, nepogreslijiva z bucnimi njoki, skratka, zelo dobra.

Tudi kar tako, s polento in tokajem...

Ce imas priliko, jo le kupi, okus je resnicno nekaj posebnega. V hladilniku se zelo dolgo obdrzi, pa tudi zamrznes lahko kak koscek ( malo se sicer drobi), ce ti ostane.

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 31.3.2010 ob 7:56

Hm, zanimivo! Hvala za razlago, lucka ;)

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 5.4.2010 ob 19:27

Zelo vesel

Zelo dobro! Namesto prekajene skute je bila feta, tako da ni bilo čisto po receptu, ampak nimam pojma, kje bi jo pri nas imeli. Ampak bilo pa je tudi na tak način odlično!

  

kuha že od: 25.2.2010

Št. objav: 113

Objavljeno 15.4.2010 ob 9:00

Vesel

odlična ideja, ravnokar preizkušena! sicer pa sem tudi jaz skuto nadomestila s feto, ker je bila ravno pri roki...pa namesto raviolov uporabila torteline

  

kuha že od: 8.7.2002

Št. objav: 403

Objavljeno 19.6.2010 ob 22:29

Jaz jo kupujem pri njih - v trgovini na ljubjanski tržnici

http://www.sveze.si/_webapp_143006/Kmetija_Pustot

Pa hvala za pohvale in se opravičujem za pozen odgovor, ne prihajam več tako pogosto na kulinariko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.