Recept: Prosene košarice - Kulinarika.net

Prosene košarice

topla ali hladna predjed za oči in želodček

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

za pest prosa

1 zavitek razvaljenega listnatega testa

vloženi inčuni

12 češnjevih paradižnikov

6 kroglic mocarele

jajce za premaz

začimbe (origano, rožmarin, mleta paprika, čili... ali kakšen mix)

sol

Postopek

Paradižnikom odrežemo pokrovček in ga prihranimo. Previdno izdolbemo sredico in jih obrnemo na glavo, da se odtečejo. Zavremo vodo in skuhamo proso, ki mu med kuhanjem dodamo paradižnikovo sredico in začimbe. Medtem mocarelice osušimo, malo začinimo, prepolovimo in s polovičkami napolnimo paradižnike.

V pekač za mafine damo papirnate košarice. Listnato testo narežemo na kvadratke in jih položimo v pekač, za kar porabimo cca. 3/4 testa. Testo naj napolni le košarice, naj ne gleda čez rob. Košarice do dveh tretjih napolnimo s prosom, vsak paradižnik ovijemo z inčunom in položimo v sredino košarice ter rahlo pritisnemo v maso. S pokrovčkom pokrijemo paradižnik, nato pa ostanek testa narežemo na trakce, jih nekajkrat zasukamo okrog svoje osi in položimo na vrh košaric okrog paradižnikov. S stepenim jajcem premažemo testo ter položimo v pečico. Pečemo cca. 25 minut pri 180 stopinjah, da dobijo lepo barvo.


Opombe

Mi smo jedli hladne, sama sem poskusila tudi toplo, oboje je dobro, meni sicer ljubše hladno.

Zaradi slanih inčunov previdno pri soljenju prosa!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.1.2014

Št. objav: 147

Objavljeno 13.2.2016 ob 17:21

neny, hvala za odličen recept, sem naredila za predjed in vsi so bili zelo navdušeni. Sigurno ga bom še ponovila. Čista petka!

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 359

Objavljeno 14.2.2016 ob 17:10

Milja44, hvala za tvoje mnenje, res sem vesela, da vam je bilo všeč. Če si mogoče fotografirala, dodaj še slikco.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.