Polžki s čemažem

kako porabiti čemaž

   sprememba: 30.5.2011ID recepta: 15001izvor: domača kuhinja

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4-5 oseb
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

2 plošči zamrznjenega listnatega testa

šopek nasekljanega čemaža

100 g parmezana

1 jajce

pol lončka (100 g) kisle smetane

drobtine po potrebi

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Listnato testo odtajamo in ga razvaljamo na velikost 15x20 cm.

V posodici zmešamo kislo smetano, jajce, parmezan, narezan čemaž, katerega rahlo solimo in popramo. Po potrebi dodamo krušne drobtine (če se nam nadev zdi preredek), mora pa biti mazavo.

Vse skupaj namažemo na testo, ki ga namazanega zvijemo, da dobimo obliko rolade. Z ostrim nožem testo narežemo na 2 cm široke kolobarčke, ki jih polagamo v pekač in spečemo pri temperaturi 220 stopinj do zlato rumene barve.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Tole zadevo sem naredila potem, ko že nisem vedela, kam z nabranim čemažem. Nam je zelo teknilo, zraven pa smo si privoščili kozarec piva.

Navdih je prišel po tem, ko sem prejšnji teden delala česnove polžke po receptu lonaline. Tam je sicer testo kvašeno, ker pa sem imela v zamrzovalniku listnato testo, sem poskusila s tem in ideja z njim se je izkazala za dobro.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4380

Objavljeno 12.4.2011 ob 8:15

Sliši se zelo okusno! Bom pozkusila.

  

kuha že od: 17.3.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 12.4.2011 ob 9:56

Čemaž lahko zblanširaš, sesekljaš in daš v skrinjo kot špinačo, če

ga ne maraš shranjevati v olivnem olju s soljo. Idej za uporabo je

ogromno (juhe, zavitki, svaljki... Jaz tak čemaž uporabljam tudi pozimi,

seveda paketke delam različno velike odvisno od vrste hrane, ki jo bom pripravila.

LP

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 12.4.2011 ob 19:19

Res odličen recept. S to količino nadeva sem naredila kvašeno testo iz 300g moke, enega suhega kvasa, žličke soli, jajca, 150 ml mleka in žlice olja. Nastalo je okrog 25 odličnih polžkov, po katerih zdaj diši cela hiša!

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6889

Objavljeno 12.4.2011 ob 19:42

Oprosti, ampak zakaj to ...Listnato testo odtajamo na plošči in ga razvaljamo...?

Pozdravček!

  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1140

Objavljeno 12.4.2011 ob 21:09

Dragička, tole je moja nerodnost. Testo samo odtajamo in nato razvaljamo. Nimam pojma, od kod se mi je prikradla ta plošča.

  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1140

Objavljeno 12.4.2011 ob 21:12

Vesnuska, zelo podoben recept je v bazi z imenom Česnovi polžki, od Lonaline, kot sem napisala pod receptom. Jaz sem polžke najprej naredila po tem receptu, s česnom, so bili tudi odlični.

Ker pa doma nisem imela kvasa, sem se spomnila na listnato testo v zmrzovalniku, česen sem nadomestila s čemažem in nastal je kar dober končni izdelek.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 2.5.2011 ob 22:43

Mmm, zelo dober recept. Uporabila sem malo več mase na isto količino testa, drugače pa sem delala po receptu in je super.

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 3.5.2011 ob 19:17

Vesel

Zelo okusno!

  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1140

Objavljeno 9.5.2011 ob 18:56

anka, hvala za lepi fotografiji.

Lp,

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2320

Objavljeno 12.5.2015 ob 5:04

Odlični polžki!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.