Polnjeni šampinjoni

polnjeni šampinjoni na toastu, zapečeni v pečici

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

10 večjih šampinjonov

6 rezin toast šunke

1/2 manjše čebule

0,5 - 1 dl sladke smetane

0,5 dl belega vina

sol

poper

10 manjših rezin sira (Edamec, Jošt...)

5 rezin toasta - polnozrnat ali navaden

Postopek

Šampinjone operemo in ločimo klobuke in bete.

Klobuke posolimo in po okusu popramo. Z odprtino navzgor jih damo na pekač ter pečemo na 190 stopinjah približno 10 - 12 minut. Ko so pečeni, jim iz klobuka odlijemo vodo, ki se je nabrala.

Na olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo. Dodamo na drobno narezane betke in na kocke narezano toast šunko. Nato zalijemo z belim vinom in kuhamo nekaj minut, da vino povre. Nato dodamo sladko smetano in kuhamo toliko časa, da se nadev zgosti.

Klobučke napolnimo z nadevom in pokrijemo z rezino sira. Klobuček nato položimo na polovico toasta in ga v pečici na žaru zapečemo, da se sir raztopi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4775

Objavljeno 30.12.2008 ob 10:53

Šampinjone tudi sam polnim podobno. Nisem jih pa še potem ,ko so polnjeni gratiniral. Bom poskusil zato darjuška hvala za idejo. LP

  

kuha že od: 9.2.2009

Št. objav: 10

Objavljeno 3.3.2009 ob 17:43

Jaz sem kruhke namazala z zeliščnim maslom. Mnogo boljše! Zelo hrustljavo.

  

kuha že od: 5.11.2008

Št. objav: 107

Objavljeno 8.8.2009 ob 13:43

Ali je mogoče katera delala s vloženimi celimi šanpinjoni? To imaš če moškega pošlješ v trgovino doma pa ko naročaš ne posuša.

  

kuha že od: 22.10.2009

Št. objav: 26

Objavljeno 22.10.2009 ob 20:08

Zelo vesel

Hihi, zaradi istega razloga imam jaz doma konzervo rezanih, najcenejših šampinjonov.... ;)

  

kuha že od: 14.6.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 25.5.2012 ob 21:13

Haha sta me nasmejali! Sicer pa - znano :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.