Recept: Polnjena francoska štruca - Kulinarika.net

Polnjena francoska štruca

nadevan kruh, odličen namesto obloženih kruhkov

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

2,5 francoske štruce

25 dag šunke

30 dag sira

6 večjih kislih kumaric

4 trdo kuhana jajca

1/2 velike pločevinke graha

6 žlic majoneze

3 žlice gorčice

50 g raztopljene margarine

sol

poper

timijan po okusu

Postopek

Štruce prerežemo na tri dele, odrežemo krajce in izdolbemo sredico. Sredico raztrgamo na zelo majhne koščke. Šunko, sir, kumarice in jajca narežemo na majhne kocke. Raztopljeno margarino dodamo kruhovi sredici v posodi (prelijemo), dodamo narezane sestavine, grah, majonezo in gorčico ter začinimo. Vse dobro premešamo in s tem napolnimo štruce. Masa mora biti zbita v štruci. Nadevane štruce zavijemo v folijo in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Serviramo tako, da štruce narežemo na približno centimeter debele rezine.


Opombe

Rezine narezane štruce naj ne bodo pretanke, ker lahko masa odstopi od skorje.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 9.11.2007 ob 13:17

Koliko je mišljene margarine v tej mesni štruci?

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 9.11.2007 ob 13:47

Še en čisto prijateljski nasvet, draga avtorica: kaj ko bi recept preimenovala iz "mesne" štruce v "nadevano" ali "polnjeno" štruco?. Pri "mesni štruci" pomislim (pa verjetno še kdo) na pečenko iz mletega mesa, kar pa ni to. In ker si recept objavila, si gotovo želiš, da bi ga čim več ljudi uporabilo.

In margarina res manjka v seznamu sestavin.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7152

Objavljeno 9.11.2007 ob 13:57

Mene je to tudi zbodlo, sem že iskala meso kje je.

Mimogrede, kaj ti pa če margarina v nadevu, saj je čistem zadosti majoneza in smetana.

Pozdravček in lep vikend želim!

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 9.11.2007 ob 14:02

e ja...jaz sem tudi mislila da je to tista prava mesna štruca,pa se mi zdi to podobno tisti polnjeni francoski štruci al kako je že.Lp

  

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 9.11.2007 ob 14:25

Ja, se strinjam, ta recept je podoben temu, ki je brez graha

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=6670 , pa še nekaj nadevanih francoskih je v bazi

  

kuha že od: 16.10.2007

Št. objav: 68

Objavljeno 9.11.2007 ob 16:51

Upoštevam vaše nasvete in sem popravila, čeprav mi to tako poimenujemo. Ta recept sem objavila zato, ker te variante ni bilo še nikjer objavljene. Drugače pa je margarine približno 50 gramov. Dragička, smetane ni v mojem receptu, margarina pa je zaradi tega, da se kruhova sredica bolj prime skupaj.

  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 288

Objavljeno 9.11.2007 ob 18:25

Sama imam tudi recept za "polnjeno francosko štruco" z naslovom=imenom mesna štruca. Pa tudi maslo je v njej.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.