Recept: Peteršiljevo maslo - Kulinarika.net

Peteršiljevo maslo

peteršilj shranjen v maslu

  Izvor: slovenija
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 4,523

Sestavine

količina: za več oseb

5 večjih vejic peteršilja

150 g surovega masla

žlica olivnega olja

Postopek

Peteršilj zelo na drobno sesekljamo. Maslo stopimo, mu dodamo peteršilj in pustimo na majhnem ognju še dve minuti. Dodamo žlico olivnega olja in premešamo. Ko se ohladi, postavimo v hladilnik, čez 15 minut premešamo, da bo peteršilj enakomerno porazdeljen po maslu.

Tako bomo imeli shranjen peteršilj, ki ga lahko uporabimo pri različnih jedeh. Jaz ga dajem na kruh - bageto, ki jo pečem 15 minut. Dodam pa ga tudi k testeninam, juhi, mesu...


Opombe

Tako shranjen peteršilj uporabim v dveh tednih.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 11.10.2007 ob 8:20

Še nasvet: če damo tako maslo v posodico (npr. od margarine), lahko damo v zmrzovalnik in uporabljamo po potrebi. Zdrži kakšna 2- 3 mesece. Pa v maslo lahko damo še kakšna druga zelišča- drobnjak je super, lahko tudi sveže stisnjen česen.

LP;)

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 11.10.2007 ob 8:46

ja jaz delam tudi mešano zeliščno maslo, s česnom, baziliko in zeleno

peteršiljevo pa naredim posebej, ker za določene jedi rabim samo peteršilj

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 12.10.2007 ob 6:27

Vceraj sem naredila krompir v kosih zabelejen s petersiljevim maslom.Enostavno, okusno in predvsem zelo prakticno.Ostanek sem zamrznila v posodicah za led.Naslednjic bom dodala se cesen.Kordelina-si mi " prisparala" kar nekaj poti na vrt ! Ocena 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.