Recept: Pancetni zvitki »ala fasulas« - Kulinarika.net

Pancetni zvitki »ala fasulas«

mogoče ni zdravo, je pa okusno

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 1

rezine pancete

1 zavitek mozzarele (125 g)

pest zelenih špargljev

indijski oreščki

¼ limete ali limone

mešanica nasekljanih svežih zelišč (timijan, rožmarin, žajbelj)

poper

oljčno olje

Postopek

1. Mozzarelo razrežemo na štiri enake dele, začinimo z mešanico svežih zelišč, poprom in zavijemo s panceto. Kos mozzarele zavijemo s tremi rezinami pancete in jo nato še zavijemo s prozorno folijo in damo za kakšno uro v hladilnik.

2. Špargljem odlomimo lesene dele stebla in polovico le-teh zavijemo s panceto.

Kozico segrejemo in vanjo brez olja položimo zavitke mozzarele s panceto in popečemo. Ko so zavitki na pol pečeni, zraven njih položimo šparglje, indijske oreščke in jih pokapljamo z oljčnim oljem. Na koncu na šparglje iztisnemo limeto in premešamo.

3. Postrežemo s pečenim kruhom, ki smo ga natrli s svežim česnom, šparglje po potrebi solimo in pokapljamo z oljčnim oljem.


Opombe

Zavijanje mozzarele:

2 rezini pancete položimo po dolžini in eno po širini. Ustvarimo nekakšen križ. Na sredino križa s pancete položimo začinjeno mozzarelo. Najprej zavijemo s panceto, ki je bila položena po širini in nato dolžini. Zavijemo tako, da je celotna mozzarela zavita in da nam med peko ne steče. S prozorno folijo zavijemo po principu »bonbona« in z obeh strani zategnemo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3996

Objavljeno 5.4.2016 ob 10:23

Vesel

Hudo slastno deluje ta recept..kar se tiče pa teh "zdravih" receptov...če en laik ne da krompirja, še ne pomeni da je to zdrav obrok.

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4233

Objavljeno 5.4.2016 ob 11:56

Če pa tole ni zdravo, potem pa res ne vem ... odlično se bere in super fotografiji, fasulas. Je že v beležki . Vsaka sestavina v tem receptu je zdrava sama zase, torej tudi skupaj ne morejo postati nezdrave. Nezdravo je le, če takega slastnega obroka potem ne pokurimo z miganjem

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15467

Objavljeno 5.4.2016 ob 18:03

Najprej sem mislila napisat, da se z veseljem odrečem mocareli, potem pa sem videla, da je zavita v panceto, kar trije kosi, in se ji seveda ne bom odrekla. Maščobe so zdrave, dajejo energijo in pomagajo možganom, da normalno funkcionirajo.

In kar čutim, kako ti šparglji hrustajo in kako se potem okus po slanini lepo spoji z njimi. Užitek.

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 430

Objavljeno 5.4.2016 ob 19:53

Nisem najbolj prepričan, da bi bil to zdravi obrok, vem pa, da je pa zelo okusen. Obožujem zelene šparglje, obožujem panceto in zame je to najbolja kombinacija. Mozarela s panceto je pa pika na i.

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 5.4.2016 ob 20:56

Zakaj zavijemo v folijo? pred peko jo odstranimo, ne?

  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 430

Objavljeno 5.4.2016 ob 21:10

Saj res tega pa nisem napisal. Folijo je potrebno pred peko odstraniti!!! Zavijemo pa zaradi tega, da se panceta bolje sprime mozarela in da se nam pinceta med peko ne odvije. Pri zavijanju pancete je treba biti pozoren, da mozarela res lepo prekrijemo s panceto in da nam kasneje med peko mozarela ne steče ven.

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 5.4.2016 ob 21:43

Fasulas, hvala bogu za tvoje recepte, med vsemi zdravimi in .... do sedaj.

Z veseljem spet poizkusim :) .

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15467

Objavljeno 6.4.2016 ob 9:34

Meni preseda to poudarjanje zdravo ... te zdrave testenine, te zdrava torta, te zdrava omaka ... Pa k vragu, saj če smo s hrano zadovoljni in nas osrečuje se na zdravju ne pozna, pretiravamo pa večinoma itak ne.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.