Recept: Osličev namaz s krompirjem - Kulinarika.net

Osličev namaz s krompirjem

malo drugačen ribji namaz

    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

0,5 kg osličevih filejev

0,5 kg krompirja

1 kisla smetana

3 jajca

nekaj lovorovih listov

sok ene limone

2 jušni žlici majoneze

1 čajna žlica gorčice

sol, poper

Postopek

Osliča kuhamo 10 minut z lovorovimi listi. Kuhanega odcedimo in pretlačimo z vilicami.

Krompir skuhamo in ga pretlačimo.

Jajca v trdo skuhamo, olupimo, beljake drobno narežemo, rumenjake zdrobimo.

Ribe, krompir, jajca, kislo smetano, majonezo, gorčico, limonin sok in začimbe zmešamo, da dobimo kompaktno maso. Postrežemo ohlajeno.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 14.6.2010 ob 16:38

k čemu pa paše ta namaz?

jaz si ne predstavljam mazanja stvari iz krompirja na kruh :s pa ne zaradi okusa...

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 14.6.2010 ob 18:29

Prilega se k mesu, pa tudi zelenjavi, recimo na žaru. Oziroma lahko bi jed morda bolje poimenovala - solata. Sama ga jem z žličko. Je se podobno kot francoska solata, v kateri je tudi krompir, pa ponavadi pojemo zraven kak kos kruha.Tudi guacamol recimo ne mažem na kruh.

  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 15.6.2010 ob 13:23

Kako pa lahko hranimo tale namaz? Koliko časa je obstojen?

Zelo zanimiv recept!

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 15.6.2010 ob 14:06

Zaprt v neprodušni posodi se ohrani kak dan, dva v hladilniku. Sicer ga pa ponavadi hitro zmanjka ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.