Recept: Namaz iz sojinih kosmičev - Kulinarika.net

Namaz iz sojinih kosmičev

namaz je primeren za vegetarijance

  
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

mleko

15 dag sojinih kosmičev

1 čebula

10 cm pora

4 stroki česna

2 - 3 sveži, ne preveč pekoči feferoni

1 kisla smetana

1 žlica sojine moke

1 žlica gorčice

poper

sol

skodelica orehov

2 žlički rdeče paprike

1 žlička pekoče paprike

1 žlička vegete

Postopek

Sojine kosmiče prelijemo z mlekom, tako da so pokriti in jih namakamo nekaj minut. Potem jih 5 minut kuhamo, nekoliko ohladimo in dobro odcedimo skozi kuhinjsko krpo. Stresemo jih v mešalec.

Čebulo, česen, por, feferone in orehe drobno sesekljamo. Vse te sestavine dodamo v mešalec h kosmičem. Premešamo. Dodamo ostale sestavine in na koncu po žlicah vmešavamo kislo smetano, da kontroliramo mazavost namaza. Navadno porabimo cel lonček smetane.

Če hočete, da je namaz res mazav in v njem ni večjih delcev, ga na koncu dobro pretlačite še s paličnim mešalnikom.

Če nimate svežih feferonov, lahko uporabite tudi vložene, ki jih sperete pod vodo, da se ne čuti preveč kisa.


Opombe

Med delom je dobro namaz večkrat poskusiti, da ne dodate preveč pekočih sestavin.

Namaz je odličen na popečenih kruhkih, lahko tudi v kombinaciji z maslom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 16.1.2008 ob 15:22

Tole bo nekaj zame.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.