Recept: Marinirani incuni (sardoni) - Kulinarika.net

Marinirani incuni (sardoni)

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1/2 kg inčunov (sardonov)

limonin sok

sol

poper

česen

peteršilj

deviško olivno olje

Postopek

Ribe operemo, odstranimo glavo, iztrebimo, odstranimo hrbtenico in jih razpremo kot knjigo (dobimo dva fileja). V plasteh jih polagamo v primerno posodo ter polivamo z limoninim sokom, da so z njim prekriti. Namočene pustimo vsaj čez noč.

Drobno sesekljamo svež peteršilj in česen.

Ribe odcedimo. V primerno posodo jih zlagamo v plasteh, vmes jih solimo, popramo, posujemo z mešanico peteršilja in česna ter pokapljamo z olivnim oljem. Dobro zaprto pustimo na hladnem še nakaj ur. Postrežemo na opečenem kruhu.

Tako pripravljene ribe lahko hranite v hladilniku tudi nekaj dni.


Opombe

I

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.