Lososov karpačo

enostavna predjed za posebne priložnosti

beli

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

150 g dimljenega lososa

manjša limona

pol pomaranče

0,03 l olivnega olja

rukola - za podlago

poper

Način za kuhanje

Postopek

Rukolo operemo in jo položimo na malo večji plitev krožnik.

Tanko narežemo lososa in ga polagamo na rukolo.

Posebej zmešamo olje, sok limone in sok pomaranče. Mešanico pokapamo po lososu in rukoli.

Na koncu po želji narahlo popopramo in okrasimo s kakšno rezino pomaranče ali limone.

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

asimetra

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 11.2.2010 ob 9:10

To smo pa jedli za novo leto (brez pomaranč in limon)....Še zdaj se mi cedijo sline ob misli na pojedino.. Zraven se odlično podajo ajdove palačinke namazane s hrenovim namazom.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 11.2.2010 ob 15:12

super!

Migla

uporabno

Tinca2010

kuha že od: 27.9.2011

Št. objav: 10

Objavljeno 9.1.2013 ob 14:51

Odličen recept :), mi smo sicer delali to kot predjed z govedino (pljučna), na rukolo smo dali na tanko narezano govedino, pokapali z limoninim sokom (svežem) in potresli s parmezanom........noro dobra zadeva!!!!! Ker Moj obožuje dimljenega lososa, bo to presenečenje več:)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!