Kebab pizza

pizza s solato, kebabom in omakami

   ID recepta: 12883
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za eno osebo
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

Testo za pizzo:

okoli 250 g moke

1/4 kocke svežega kvasa

malo sladkorja

sol

malo olja

mlačna voda po potrebi

Nadev za pizzo:

kečap

100 g sira trapist

100 g zamrznjenega kebaba (lahko mleto meso ali piščančja prsa)

zelena solata (količina po potrebi)

malo graha

malo koruze iz konzerve

1 svež paradižnik

sveža kumara

rdeča čebula zrezana na kolobarje

 

Omaka z drobnjakom:

1/2 dl kisle smetane

1 žlička limoninega soka

malo nasekljanega drobnjaka

malo mleka

sol

poper

 

Omaka z belo čebulo:

1/2 dl kisle smetane

1 žlička limoninega soka

malo mleka

1 manjša bela čebula

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej v večjo posodo stresemo moko. V moko vmešamo vrečko kvasa, dodamo sladkor in sol. Dobro premešamo in dodamo še mlačno vodo in mleko. Nazadnje dodamo še olivno olje. Nato najprej z leseno kuhalnico dobro zmešamo sestavine, naprej gnetemo z rokami (cca. 5 - 10 minut). Ko dobimo lepo testo, ga postavimo na toplo za cca. 30 minut (dokler ne vzhaja). Vzhajano testo nato še enkrat pregnetemo in razvaljamo na pomokani delovni površini. Razvaljano testo postavimo v namaščen pekač za pico in ga postavimo v toplo pečico, da še enkrat vzhaja. Ko se je volumen testa povečal, ga premažemo s kečapom. Po tem posujemo nariban sir in pečemo na 180 stopinj okoli 20 minut. Med peko pice v ponvi segrejemo malo maščobe in zapečemo zamrznjen kebab ali mleto meso ali piščančja prsa, narezana na kocke. Meso začinimo s soljo ali vegeto po okusu. Zrežemo solato, vanjo dodamo grah (iz konzerve ali skuhan), koruzo iz konzerve, zrezano rdečo čebulo na kolobarje. Zrežemo paradižnik na kolobarje ter sveže kumare po želji. Ko je pica pečena, jo vzamemo iz pečice in nanjo damo kebab meso ali mleto meso ali piščančje meso, kar smo pač izbrali. Potem damo solato, zmešano z grahom in koruzo. Po pizzi lepo razporedimo na kolobarje narezan paradižnik, sveže kumare in rdečo čebulo. Pred serviranjem prelijemo z omakami

Omaka z drobnjakom:

v kislo smetano damo sesekljan drobnjak, žličko limoninega soka, malo mleka in začimbe (sol, poper) - isti postopek velja za omako z belo čebulo, le da namesto drobnjaka damo sesekljano belo čebulo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namig: če vas moti vonj bele čebule v omaki, na pico dodajte sesekljan peteršilj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 25.8.2009 ob 7:54

Temu pa jaz pravim odlično napisan recept.

Well done.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 2.9.2009 ob 8:23

Vesel

Zelo dobra ideja. Uporabila sem mleto meso, ki sem ga popekla in potem do konca spekla kar na pizzo (pa v bistvu ne bi bilo treba). Pečeno obložila s solato, koruzo, paradižnikom, polila z omako z drobnjakom.

  

kuha že od: 22.9.2014

Št. objav: 2

Objavljeno 6.3.2015 ob 20:04

Zelo dober recept in še bolj okusna jed. Hvala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.