Recept: Jajčne mušnice - Kulinarika.net

Jajčne mušnice

polnjene z različnimi nadevi, lahko so kot hladna predjed, lahko kot okras na krožniku,... enostavno, hitro, okusno

    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

3 jajca

2 paradižnika

1 pečena vložena kisla paprika

1/2 male konzerve tune

Postopek

Jajca trdo skuhamo in jim odstranimo lupino. Spodnji, debelejši konec odrežemo in odstranimo rumenjak. Zraven izdolbemo z zličko še malo beljaka, da dobimo malo večjo vdolbino za nadev.

Paradižniku odrežemo zgornji in spodnji del, kateri nam kasneje služi kot kapa mušnice . Z žličko ga rahlo izdolbemo.

Pečeno kislo papriko narežemo na čisto drobne koščke .

Pomešamo narezano papriko, ostanek paradižnika, odstranjen rumenjak, ostanek beljaka in tuno iz konzerve. Vse skupaj dobro pregnetemo z vilico . Dodamo tudi malo kisa od vložene paprike .

Vse skupaj pazljivo nadevamo v izdolbeno jajce in ga pokrijemo s paradižnikovo kapo. Na kapo nanesemo bele pikice majoneze. Ohladimo.

Na krožnik za dekoracijo postavimo liste zelene solate, nanje položimo jajčne mušnice ter po želji preostanek nadeva. Lahko jih postrežemo tudi s hladnim jogurtovim dresingom. Vse skupaj naj bo hladno.

Dober tek.


Opombe

Če porabimo ves preostanek nadeva in razdelimo na tri porcije, je kalorična vrednost porcije približno 122 Kcal .

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 13.12.2012 ob 10:54

Super izgledajo, bo za poizkusit!

  

kuha že od: 26.6.2010

Št. objav: 108

Objavljeno 13.12.2012 ob 18:01

Ja , hvala . Zadnjič sem namesto tune uporabil piščanca - bilo je 1a . Res je na oko privlačno , sedaj za praznike bo kar uporabno . LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.