Dušene bučke s papriko

Name: Dušene bučke s papriko
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 srednje velika zelena bučka - cuketa; 1 velika rdeča paprika; 3 listi bazilike; 1 strok česna ali ščep česna v prahu; sol; 1 žlica olivnega olja; po želji parmezan za posipanje*; za hladno različico še 10 dag feta sira in črne olive**

hitro pripravljena predjed ali priloga

mamaF

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 srednje velika zelena bučka - cuketa

1 velika rdeča paprika

3 listi bazilike

1 strok česna ali ščep česna v prahu

sol

1 žlica olivnega olja

po želji parmezan za posipanje*

za hladno različico še 10 dag feta sira in črne olive**

Način za kuhanje

Postopek

Papriko operemo, očistimo in zrežemo na 1 cm široke trakove.

V ponvi segrejemo olje in papriko na manjšem ognju dušimo 10 minut, da se zmehča. Dodatne tekočine ni potrebno dodajati, ker bo paprika sama izpustila vodo.

Bučko narežemo na tanke kolobarčke, ki jih stresemo k papriki. Posolimo in začinimo z nasekljano svežo baziliko in česnom ter pokrito dušimo še slabih 5 minut, da se še bučke zmehčajo.

*če postrežemo toplo, po želji potresemo z naribanim parmezanom.

**če pustimo, da se jed ohladi, jo tik pred serviranjem zmešamo s kockicami fete ter olivami.

Opombe

Nam je jed najbolj všeč mlačna, pa tudi hladna gre v slast.

Prilega se k mesu na žaru, pečenemu krompirju ali kar tako - s kosom črnega kruha.

Predlogi za vino

Sauvignon

Sauvignonasse Quercus

Bagueri chardonnay

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

5rusa

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 11.7.2008 ob 0:15

njami, takšnole si tudi jaz večkrat pripravim za večerjo ali pa zraven žara.

uporabno

SMILE28

kuha že od: 26.9.2005

Št. objav: 215

Objavljeno 11.7.2008 ob 7:35

mamaF tvoja zadnja dva recepta sta meni pisana na kožo. Včeraja sem sprobala tudi to varianto s papriko- zelo hitro pripravljeno, čisto nič pacanja in zelo okusno. Zraven sem naredila riž in za moja fanta zrezke z gobicami. Aha, pa še nepogrešljiva skelda solate.

No, jaz sem pa mislila, da sem sprobala že vse recepte z bučkami....

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 12.7.2008 ob 15:18

Enostavno in dobro!

uporabno

l e a

kuha že od: 30.6.2008

Št. objav: 193

Objavljeno 20.7.2008 ob 10:31

Tole mi izgleda zelo dobro in enostavno. Bo treba probat;)

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 22.7.2008 ob 7:54

Odlično!

uporabno

pekinezka

kuha že od: 15.8.2008

Št. objav: 86

Objavljeno 9.3.2009 ob 20:05

To jed si pripravim skoraj vsak vikend, super omakca zraven testenin.

uporabno

magic girl

kuha že od: 10.11.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 8.12.2010 ob 8:14

super priloga--sam jaz ne ne dodam česna (kot tudi ne parmezana) ampak čebulo

uporabno

kordelina

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 18.7.2012 ob 16:53

Super recept, sama sem podušila rumeno papriko, rdeč paradižnik narezan na koščke in bučko, dodala še malo začimbe rdeče paprike in žličko paradižnika iz koncentrata, na koncu pa dodala še malo začimbe - baziliko in obvezno česen. Uporabila sem kot omako po špinačnih rezancih. Dodajam slikico.

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 16.12.2012 ob 15:10

Danes narejeno in pohvala naše družine. Zagotovo bo še nastalo tudi kaj v drugačni kombinaciji. Odlično!

uporabno

zvijezda

kuha že od: 16.12.2012

Št. objav: 23

Objavljeno 6.1.2013 ob 11:57

priloga kot se šika.. zelo dobro,enostavno je že v moji beležki, njami