Čebulni obročki
pečeni čebulni obročki
- 30 min
- 5
Sestavine
4 velike čebule
50 g moke
100 g drobtin
Testo:
200 ml piva
200 g moke
1 velika žlica olja
1 jajce
sol
Omaka:
2 mladi čebuli
1 strok česna
2 vejici peteršilja
3 žlice majoneze
2 žlici pinjenca
sol
Postopek
Iz sredice čebule naredimo večje obročke in jih osušimo s papirnatim prtičkom. Sestavine, navedene za testo zmešamo, pripravimo moko in drobtine ter paniramo in spečemo obročke.
Omako naredimo iz navedenih sestavin, ki jih na drobno sesekljamo ali pa zmeljemo v mešalniku, seveda po želji. Pečene obročke pomakamo v omako.
Opombe
Omaka je zelo ostra (peče). Za tiste, ki imajo radi pekoče, je čudovita, ostali lahko to omako zamenjate s tatarsko ali katero drugo.
Testo je zelo dobro in z njim pečem tudi ostale jedi, npr. pečen piščanec v tem testu je čudovit...
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni pa so drobtine odveč. Naredila sem pivsko testo - moka, pivo, sol, poper, rd. paprika. Obročke sem povaljala v moki z žličko rd. paprike, v testo in hop v olje. Rezultat so izjemno hrustljavi napihnjeni obročki, njam. Lp
sem naredila nekaj podobnega: gosto maso iz jajca, moke, drobtin, piva, malo soli in popra. Obročke sem kar potopila v to maso, da so res bili lepo obloženi. Najprej sem bila malo skeptična če bo sploh za jest ;) ampak bili so res super!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | Nikita |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem