Camembert v srajčki

Name: Camembert v srajčki
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 listnato testo (že razvaljano); 2 sira Camembert; 10 dag slanine; 1 jajce; peteršilj; poper

okusen sir Camembert, pečen v listnatem testu s slanino

anka

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 listnato testo (že razvaljano)

2 sira Camembert

10 dag slanine

1 jajce

peteršilj

poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Listnato testo prerežemo po sredini in dobimo dva kvadrata.

2. Sir vzamemo iz embalaže in izrežemo krog iz sredine, lahko si pomagamo s kozarcem, lahko kozarec postavimo na sir in sredino izrežemo z nožem, s katerim gremo okoli kozarca. Izrežemo oba sira. Sredico, ki nam je ostala, zrežemo na kocke.

Krog sira, ki smo ga dobili z izrezovanjem, položimo na listnato testo (imamo dva kosa testa in dva kroga iz sira) ter robove testa zavihamo na notranjo stran. Koščke sira nadevamo na sredino.

3. Jajce dobro razžvkljamo z vilicami in dobro premažemo testo.

4. Slanino drobno zrežemo in na hitro prepražimo v ponvi. Enakomerno jo razdelimo na sir v testu.

5. Peteršilj nasekljamo ter dodamo preko slanine. Po želji popramo. Jed damo v pečico, ogreto na približno 180 stopinj ter pečemo cca. 25 - 30 minut. Vmes spremljajmo peko (da ni preveč ali premalo pečeno), ker vsak najbolje pozna svojo pečico in temu primerno prilagodi peko.

Pečeno jed postrežemo še vročo na mizo, izrežemo na trikotnike in dober tek! :)