Recept: Bučkin karpačo - Kulinarika.net

Bučkin karpačo

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

2 mladi bučki - cuketi

2 zelo zrela paradižnika

parmezan v kosu ali kak drug močan sir

sol, poper

olivno olje

balzamični kis

Postopek

Bučke operemo in na salamoreznico tanko narežemo (da so rezine skoraj prozorne). Zlagamo jih na pladenj. Paradižnik namočimo v vrelo vodo, ga olupimo in s prsti razdrobimo po bučkah. Solimo, popramo, prelijemo z oljem in kisom. Pustimo stati v hladilniku približno pol ure. Preden ponudimo jed potresemo s sveže naribanim parmezanom ali drugim sirom.


Opombe

Zraven ponudimo domač kruh ali žemljice...za mesojedce pa meso!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.9.2005

Št. objav: 12

Objavljeno 27.1.2006 ob 15:01

vsaka čast,fantastično!Zelo navdušen!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.