Recept: Bruschette z mozzarello in pomidori - Kulinarika.net

Bruschette z mozzarello in pomidori

  Izvor: Italija
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: za 2 osebi

1/2 belega kruha (lahko francoskega)

25 dag mozzarelle

2 sveža pomidora (paradižnika)

1 žlica omake Pesto genovese

nekaj oliv za okras

Postopek

Narežemo kruh na rezine in ga pečemo v pečici ogreti na 180 stopinj (2 - 3 minute), dokler ne dobi zlate barve.

Na rezine damo tanko narezano mozzarello, pomidore in zopet mozzarello. Damo nazaj v pečico in pečemo cca. 2 minuti, dokler se sir ne raztopi. Na vrh vsake rezine damo po kapljico omake Pesto genovese in okrasimo z olivami.


Opombe

Namesto Pesta lahko damo nekaj kapljic sojine omake. Če želite še bolj sočne bruschette, lahko kruh premažete z maslom.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 800

Objavljeno 13.11.2004 ob 9:36

Bruschette kar pogosto delam, vendar se mi zdi, da skoraj morajo biti najprej pokapljane s kapljico ali dvema olivnega olja, nato pa vtremo česen, šele nato pride mocarela in pomidor. Pa seveda listek sveže bazilike - poskusite tudi na ta način.

  

kuha že od: 25.1.2002

Št. objav: 105

Objavljeno 15.11.2004 ob 9:08

Prosim, ne se preveč smejati moji nevednosti. Zanima me, kako ješ bruschetto? Jo enostavno primeš v roko in ješ kot sendvič ali s priborom?

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 15.11.2004 ob 9:17

Vesel

Mi jih vedno z roko. V Italiji znajo biti tako napojene z oljem in sokovi od zelenjave, da je tudi z roko bolj težko, se pa bolj potrudimo...

  

kuha že od: 23.9.2004

Št. objav: 15

Objavljeno 27.11.2004 ob 22:25

Ma kar po domace,z roko in je.Moj recept je tak,ker ne maram premastno-mast se prehitro in prevec vpije.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.