Brezmejno dobro
posebno testo z domačim oljčnim oljem z namazom in hrenovko
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 4,9
Sestavine
Testo:
220 g ostre moke
5 g kvasa
2 čajni žlički soli
1,5 dl mineralne vode
0,5 dl oljčnega olja
Namaz:
4 zvrhane žlice ketchupa
4 zvrhane žlice majoneze light
Nadev:
4 hrenovke brez ovoja
Postopek
Vse sestavine pregnetemo, da dobimo gladko testo. Testo razdelimo na 4 dele ter vsakega posebej razvaljamo. Premažemo s ketchupom in majonezo, ki ju predhodno zmešamo skupaj, pridenemo hrenovko ter zavijemo v roladico. Roladice položimo v pomaščen pekač na razdaljo 2 cm.
Roladice premažemo z vodo in z ostrim nožem naredimo globoke zareze, ki naj segajo v tretjino testa s hrenovko vred.
Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinjah 25 - 30 minut.
Opombe
Če želimo doseči hrustljavost roladic, nikar ne vzhajajmo testa!
Priporočam, da se držite gornjih navodil!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
oj, kaj pa če bi namesto kečapa dodala ajvar?
Lahko...ne vem, če bi pasal z majonezo? Smetana pa ajvar? Kaj praviš? Poskusi eno malo žličko, morda pa bo vredu!
Jaz to vedno dam v hot dog (ne maram kečapa) in po mojem bi tudi tukaj pasalo. Bom poskusila.
Preizkušeno včeraj, jedci zelo zadovoljni, pa še hitro narejeno.
odlično je :) dejansko res brazmejno dobro :)
pozdrav vsem.vprašala bi,kakšen kvas?v kocki,v prahu?pa al se kar direkt v sestavine vmeša,al ga raztopiš(v mleku,vodi)nisem razumela začetek recepta.al ga daš v mineralno al kaj?lp.martina
Martina tudi tebi lep pozdrav! Kvas vmešaš z ostalimi sestavinami. Gladko pregneteš, oblikuješ in spečeš! To, da kvas posebej damo in pustimo, da vzhaja je zame že zgodovina. Običajno kvas imam v hladilniku. Ga pustim odvitega na sobni temperaturi približno 15 minut, tako da ga lažje razdrobim!
Dobrodošla, čeprav si že nekaj mesecev z nami, vendar vseeno!
anamarija hvala za dobrodošlico.se še mal lovim tud za pisat,ampak se mi fajn zdi.grem pa takrat na kulinariko,ko otroc že spijo(mam vsaj mir)pa ko ne morm ponoč spat.sem trenutno tud brezposelna pa me še to mal mori,da ne morm spat.pol pa gledam encajt kulinariko,pa za delo,pa prepisujem recepte k nimam unga za printat.hvala za odgovor,že prepisujem.lp
Sem naredila danes za kosilo in je bilo zelo dobro!
anamarija1,vprašala bi še,če delam dvojno,al trojno testo(nas je pet oseb)a dam,če delam trojno maso tudi trikrat več kvasa.se prav15g kvasa?a je to prav,a ga je preveč?pa kolk se razvalja približno,a je tri do pet cm dost,da se mi ne pretrga,al prelomi?sej še ne bom delala takoj,sam k recept prepišem,se prepričam,da ga kje ne polomim.lep pozdrav,pa vnaprej hvala za odgovor.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špargljeve blazinice
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton