Recept: Ajdova kaša s pršutom - Kulinarika.net

Ajdova kaša s pršutom

ajdova kaša s pršutom kot topla predjed ali samostojna jed

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

30 dag ajdove kaše

1 čebula

20 dag pršuta

1 dl rdečega vina

1 dl paradižnikovih pelatov

1 žlička bazilike

sol

kajenski poper

2 žlici olivnega olja

1 žlička moke

Postopek

Posebej skuhamo ajdovo kašo. Na olivnem olju posteklenimo čebulo, dodamo na trakove narezan pršut in ga na hitro popražimo. Zalijemo z vinom in ko izpari, dodamo začimbe, pretlačene pelate in zalijemo z malo vode. Vrelo zgostimo z moko (previdno, le ščepec moke, da ni pregosto). Vmešamo kašo in počasi kuhamo še približno 3 minute.


Opombe

Postrežemo potreseno s sesekljanim peteršiljem.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.